私の勝手に北海道物産展
みたいな、先日、北海道へ帰省した折に、見つけた気になるもの
今日、ご紹介は、北海道の滝上町・サックルという所で作られているフレッシュクリームチーズ「月のチーズ」です
滝上町といいますと、北海道では芝桜で有名な所なんですよ
まるで山一つが芝桜
みたいになるんです
場所の説明は、意外とむずかしく
ざっくりいえば、道北、オホーツク側
地図的にいうと、紋別空港
の近くですが、旭川とサロマ湖の中間・・・
つまり、とってもローカルというか、大自然がいっぱいの所です
もちろん、そんな遠い所までは行けませんので、私は札幌・大通地下街・オーロラタウンにある〈まるい〉さんの道産食品のセレクトショップ『きたキッチン』で見つけて買いました
この月のチーズを作られたのは、月村さんという方だそうで。。。そうか、それで月のチーズなのか
月村さんは、パリジャンたちが毎日朝市で量り売りで買うフレッシュチーズの味を目指して作っているそうです
出来立てホヤホヤのフレッシュチーズを、毎朝買って、それを朝食で食べることが出来たら、なんてオサレーで幸福でしょうね～～
毎日、滝上まで通うことはできませんが、北海道にいたら少しはそんな気分に浸れるかもね
さてさて、月のチーズですが、私が購入したのは、フレッシュクリームチーズのハスカップ＆ハニーです
ハスカップは主に北海道で採れるブルーベリーによく似た実で、ブルーベリーよりちょっと酸味が強い気がします
酸っぱいのを覚悟して食べたのですが、ハチミツが入っているので、甘さと酸味のバランスが丁度良くて、とっても上品な爽やかなお味でした
どれくらい美味しいかと聞かれると、１パック一気に食べたい衝動に襲われる美味しさでした
クリームチーズは、大好きで色々なものを食しているのですが、こちらのクリームチーズは、とにかく口どけが素晴らしい
スーーッと というか、フワ～～ッと というか・・・お口にシ・ア・ワ・セの余韻が広がります
他にお味がありまして、〈プレーン〉 〈ハーブ＆行者ニンニク〉 〈グリーンペッパー〉の４種のラインナップだそうです
お月様のポップなパッケージに誘われて購入したのですが、作り手の方のセンスというか愛情・熱意が、全部に現れているのって、素敵だと思います
お月様が目印のチーズですが、
ワインのお供にはモチノロンロン、ティータイムのお供にも、そして朝食のお供にも最高ですよ
北海道とお月様
って、あまりイメージが沸かなかったのですが、月の・・・みたいに、お月様関連の名前が付いた商品が、意外と多くありましたよ
映画「しあわせのパン」の舞台も、月浦でしたよね
お月様の名前の付く物を買ってみる
なーんてのも、楽しいかもよ
今年に入って２回目の時は、大通りまで出ることができず、千歳空港のきたキッチンで探してみました
残念ながらクリームチーズは売られていなくて・・・
フロマージュの方だったらあったのですがね、たぶんプレーンヨーグルトみたいなスイーツに近い感じかな～なんて想像しながら、買って来なかったことを今、とっても後悔しています
今度行ったら、大人買いしてやるんだ
なんて思っているのですが、今度はいつになるのかしら～～～
