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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

移動販売車の魚屋さん

2022-02-18 | おいしいもの
徒歩13分くらいの場所に 魚屋さんの移動販売車が来ると聞いたので 行ってみました

お刺身を買いました




盛り合わせは680円 しめ鯖は450円でした

最近は 生協の冷凍ものか スーパーの刺身しか食べてなかったんです
魚屋さん直売の刺身は ひと味違いました

盛り合わせだけで 十分でした
しめ鯖が好きなので つい追加しちゃいましたが

午前中は 夫の運転で 都内の公園に行きました
めかい編みのザルを売っているというので 見に行ったのです
一番安い 小さな皿のザルを買いました


素人さんが編んだものです


これくらいなら 自分でも編めるかもしれない・・・?
と 思いながら やっぱり買いました
菓子皿にしようと思います

小さな紅梅園があったので 見てきました




公園内を 少し散歩しました

大豆ミートのドライカレー

2022-02-17 | おいしい物
生協のお料理セット「大豆ミートのドライカレー」です

 (説明書の写真)

大豆ミートには 興味があったのですが 食べるのは初めてです

調理前の 大豆ミートは 乾燥してます


水を加えて 電子レンジで温めます 
少し柔らかくなって かさも増えました


こんなふうな 粒々です


刻んだ野菜と カレーソースと 茹で卵がセットになっていて 10分でできちゃいます
すご~く美味しい・・・というほどじゃありませんが 普通に美味しかったです

大豆ミートは 地球環境にも良いそうですし ヘルシーだし
最近は スーパーでも 普通に売っているらしいです
次は スーパーで買ってみようと思います


天声人語の書写をしていて 書けない漢字があるという話をしましたが
書けると思っていたけれど いざ書いてみたら あやふやだわ・・・という漢字もあって 漢字練習の必要を感じ始めました
百均で 漢字練習帳を買ってきました


今 練習しているのは

剥奪(はくだつ)  翻弄(ほんろう)  
脆弱(ぜいじゃく)  強靭(きょうじん)

毀誉褒貶(きよほうへん)  
虐げる(しいたげる)  閃く(ひらめく)

などです
少しは お利口になれるかもしれません(笑)

子どもの頃と違って なかなか覚えられないし 覚えたと思っても すぐ忘れちゃう・・・悲しい状況ですが 
諦めずに 先ずはノート一冊終わるまで 練習したいです
できるかな~?

今日も菜っ葉類いっぱい

2022-02-16 | 野菜
のらぼう菜と ほうれん草を採りました
沢山採れて 食べきれませんでした


日足が伸びて 菜っ葉類の生長も 幾分早くなったような気がします


散歩に行ったとき 河原に下りてみました
河川改修で 河原に下りる階段が 現れたのです
前から 階段はあったのでしょうが 木や草が生い茂っていたときは 見えてなかったんです


階段があるので 人が 河原で休んだり 遊んだりしています
階段には 少し草が生えてきちゃいましたが 今は枯れているので 歩けます

大きな石が ゴロゴロしてました

 

日中は 良く晴れて 暖かかったのですが 夕方には 風が冷たくなりました

 

よその家の 白梅が きれいでした

もらい物の 安納芋が 傷んできたので 黒くなったところを削ぎ落して 
良さそうな部分だけ 蒸かして食べました(これが昼飯)



早採りのらぼう菜

2022-02-15 | 野菜
のらぼう菜は 最初に 中心の花茎を摘心するのが良いそうですが
うちののらぼう菜は 大株になっているので もう わき芽が出ています

大きな葉をかき分けて わき芽を採ってみました

 

なかなか良さそうです
お昼のおかずにしました   柔らかくて 美味しかったです

もう少しすれば もっと採れそうです
そうすれば 葉物野菜に不自由しなくなります
楽しみです



畑には ヒヨドリだけでなく こんな鳥も来ています
畑を ひょこひょこと歩いてます

(ネット画像)

ヒヨドリと同じくらいの大きさですが 羽が茶色っぽいです
調べたら ツグミ みたいです


金時豆を煮ました
昨年秋収穫の新豆です



すぐ柔らかくなって 煮崩れちゃいました
でも 姉は 柔らかくて美味しいと 喜んでくれました

煮豆を買うことはないから 何とも言えませんが 
自分で煮た豆は 薄味で 優しい甘さです
お茶うけとして 食べることもあります



足の甲が冷えるので こんなルームシューズを 生協で買いました
前に同じようなのを買いましたが 汚れたので 洗い替えがほしかったのです


見た目は悪くないのですが 中の白いふわふわが 滑りやすいのが難点
私は 靴下を履かずに 素足にルームシューズを履くからでしょうか?
これで階段を歩くのは危険・・・みたいなので 2階に行くときは脱ぎます

家が古いから 床が冷たいんです
床暖房の家に住みたいな~  (無理ね・・・)(涙)



天声人語に 
球蹴る子縄を回す子日脚伸ぶ
という俳句が紹介されていました

日脚伸ぶっていうのは 俳句の季語だと 友達が教えてくれました
春が近づいて だんだん日足が伸びてきたことを いうんですね

5時になっても明るいので もう少しで春だな~と ワクワクします
そんな気持ちが表れている俳句だな~と思いました

ヒヨドリも必死なんですね

2022-02-14 | 野菜
のらぼう菜に掛けた 寒冷紗ネットの裾が めくれていたので よく見たら 少し鳥に食われてました
ただ ふわっとかぶせただけで 止めてないので 隙間ができていたのです

ちゃんと直さなくちゃ・・・とネットを触ったら 中で何かがゴソゴソ・・・?
アレッ? と思う間もなく 隙間から ヒヨドリが飛び出してきました
ビックリ!   ヒヨドリは もっとビックリしたでしょう

ネットの中に入り込むなんて ヒヨドリには危険な行為です
あえて 危険をおかすほど お腹が空いていたのでしょうか~?
とにかく ビックリでした


先日 散歩のときにみた ハゼノキの実


さすがに この実は 鳥も食べないんだな~(美味しそうじゃないもの)と思ったのですが
次に そこを通ったら ヒヨドリが 夢中でハゼノキの実を食べてました
ヒヨドリたち ホントにホントに 空腹なのでしょう


明日は年金支給日で スーパーは混みそうなので 今日午前中に スーパーに行きました
舞茸が安かったので 買いました

お昼のうどんの汁に 舞茸と 冷蔵庫にあったイワシの竹輪を使いました
舞茸の出汁が良く出て 美味しいうどんになりました

(いつも具が多すぎて うどんが見えません)(笑)


寒い日の昼は うどんが多くなりますが いろいろ工夫して 美味しく食べたいです


最近 美味しいと思って よく買うニンジンは 彩誉(あやほまれ)という名でした

  

市内でも栽培されているようですし 千葉県産なども スーパーにあります
なんだか 自信満々? な感じの命名ですね


近くの医院の前を通ると 今日も 駐車場では 水色の簡易防護服を着た病院スタッフが 車中の人に 何やら指示していました

発熱した人は 院内に入れずに 駐車場で検査しているんじゃないかと思いました
市内の感染者も すごく多いです(市のホームページ)
怖いです


糖しぼり大根

2022-02-12 | 大根
まだ畑に残っている大根を 糖しぼり大根 にしました


私は 拍子木に切ってから 漬けました
一晩置いたら 優しい味に 漬かりました

実家の花柚子を使いましたが もう霜で ふにゃふにゃになったのが多く 良い柚子は ほとんどありませんでした
でも 買わずに済ませました



畑で ほうれん草を採っていたら 灯油屋さんが来て 灯油タンクに給油していってくれました
給湯器ボイラーは 灯油を使っています
頼まなくても 定期的に 給油しておいてくれます

灯油屋さんに「給湯器がもし壊れちゃったら いつ頃手に入りますか?」と聞いたら
「今注文して 5月の納品になりますかね~?」と!

あ~ 給湯器が壊れたら 3か月もお風呂に入れません!
どうぞ 壊れないでください!


採ったほうれん草

もやしとニンジンを加えて ナムルにしました



沢山食べました

とうとう小松菜まで突っつかれちゃいました

2022-02-11 | 野菜
11月蒔きの 小さな小松菜は 間引きながら 少しずつ食べていました
鳥は 突っつきに来ないみたいなので ネットはかぶせていませんでした

ところが 今朝見ると とうとう 鳥に食われていました
全部 食われたわけではないので ネットを掛けておきましたので 再生すると思います

鳥たちも いよいよ食べるものが 無くなってきたのでしょう
でも 畑の野菜は 勘弁してくださ~い!


午後は 昨日歩けなかった分 沢山歩きました
川沿いの 河津桜並木を見に行ってみました
少し 咲いていました



蕾も 可愛らしい


まだ寒い日もあるでしょうが 少~しずつ 暖かくなるのでしょう
暖かくなるころには 安心して出かけられるようになっているといいな~と思います

読めても書けない漢字

2022-02-10 | 趣味
「モーゼスおばあさんは 75才から絵を描き始めたんだって」 と 夫に話したら
「あなたも 何か勉強始めたら?」と・・・

そうですね~ 冬場は畑仕事がないから 暇を持て余してます

娘に「10時には 布団に入っちゃう」と言ったら
「え~っ! お母さん大丈夫?   ボケちゃうよ!」と 注意されたし・・・

ちょっと 始めたい勉強はありますが 私のことだから すぐ飽きて投げ出しそうで 「始めます」と宣言することができません
それで とりあえずは 以前やっていた 天声人語の書き写しを 再開しました




今は すぐ スマホを使っちゃうので 漢字は書けなくなってます
先日は クーベルタン男爵 と書きました

って 読めますが 書けない漢字です
手本を見ながら書いて覚えましたが 悲しいかな 翌日には忘れてます
何日間練習したら 手本見ないで書けるか~?  数日間練習しました

しばらくしてから また 書けるかどうか 確かめてみます
覚える力も すごく低下しているのを 実感します


読むだけじゃなく 自分の手で書いてみると いろいろ疑問が出てくるものです
今日は 閃光 という言葉があって 閃光っていう字は どういう意味なんだろう~?と

調べたら 閃く(ひらめく)でした 

1 一瞬するどく光る。きらめく。「雷光が閃く」
2 旗などがひらひらと揺れ動く。「万国旗が閃く」
3 考えや思いが瞬間的に思い浮かぶ。「名案が閃く」

などと説明されていました   
そうか 「閃く(ひらめく)」から 閃光 なんでした
ふ~ん ちょっとお利口になりましたかな?(笑)


漢字の成り立ちにも 疑問を感じることがあります
 っていう漢字 どうして が付くの?

馬は 敏感で驚きやすから? 面白いですね

頼朝が落馬したのも 馬が何かに驚いて暴れたから~とか? 
相模川の河口近くを 馬入川というのも 頼朝の話からだとか~?
でも馬のせいじゃなくて 頼朝の病気のせいだったという説もあるとか~?
漢字の話から 頼朝の話になっちゃいました(笑)

今日は どこにも行けないから 退屈です
そういう時にこそ 勉強しなくちゃ・・・(気持ちだけです・・・)


 








雪が積もるかもしれないので・・・

2022-02-09 | おいしいもの
駅のほうまで買い物に行くことは少なくなりましたが 今日は久しぶりに出かけました
近所のスーパーにはない物も買えるので ついいろいろ買いました

最近の昼食は 粗食続きでしたから ちょっと奮発して RF1のお弁当を買いました
おかずがたっぷりで 美味しく食べました


外食したいところでしたが もう少し我慢します


午後は 明日の積雪に備えて 近所のスーパーへ
1日くらい なんとかなるんですが 一応 買い込みました

重たいリュックを背負って歩いたので よい運動になりました
運転出来ないと不便ですが 体のためには良いんだわ~と 負け惜しみ(笑)



市内産の新種のイチゴをもらいました


いちごは 市内で沢山栽培されているようです
高いので そうそう食べられませんが・・・


朝 階下に降りてくると こんな湿度


乾燥しすぎです
雪が降ったら 少しは 乾燥が止まるかしら?
積雪は嫌ですが 畑は 少し湿ってほしいです

日中は 湿度40%よりは低くならないように 気をつけています

スーパーでも地元産野菜

2022-02-08 | 野菜
JAに行かなくても 近所のスーパー(3店)にも 地元産の野菜コーナーがあります
先日は 美味しそうなニンジンが 沢山ありました
名前を見てこなかったのですが 短くて ずんぐり太い人参でした

それを使って 肉巻きを作りました
肉は しゃぶしゃぶ用の 豚バラです

きれいには巻けませんでしたが ニンジンが甘くておいしくて 沢山食べちゃいました


ニンジンの旬は 秋~冬だそうです
一年中あるニンジンですが 今は 美味しい時期なんですね
市内産のニンジンを もっともっと食べようと思います

ニンジン以外の野菜も 地元産を優先して 買うようにしています
新鮮だということは もちろんですが 地産地消 を大事にしたいからです



買い物はできるだけ控えて 生協で取ったものを中心にして 食べています
今日の昼は 油揚げを カリカリに焼いて カリカリきつねうどんにしました


冷凍してあった油揚げを オーブントースターで カリカリに焼いて 細切りにして
残っていた 新ワカメも たっぷり載せました

私の新発明!・・・と思いましたが ネットにも出ていました(笑)
煮た油揚げより 好きだな~
1人で油揚げ1枚食べちゃいました


今日も 近所をプラプラ歩いて 歩数・階数はクリア
つまらないですが できるだけ 人との接触を避けているので 仕方ありません


柏の木って 枯れ葉が いつまでも落ちないで くっついてますね

(よその家の柏の木)

柏の葉は 縁起が良いそうですね
新芽が育つまで 古い葉が落ちないことから
子孫繁栄(家系が途切れない)と言われているからだそうです
面白いですね