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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ソラマメの整枝

2007-03-22 | 野菜

ソラマメの中心の枝はカットしてしまう事を、たけ47さんのブログで知りました。
ところが、ソラマメの種の袋の裏をよく読んだら、
ちゃんと書いてあるではありませんか!
 
『中心の枝は摘み』ってね。 読んでいるようで、読んでないんですよね~。
でも、私のソラマメは、枝が7~8本なんてありません。3~5本です。
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従兄の畑の白菜のつぼみ菜

2007-03-21 | 野菜

従兄の畑に行ったら、白菜がい~っぱいトウ立ちしていました。
10本ばかりもらってきました。大きいから、これでたっぷり3人分。

太い茎(直径1cmくらい)も、やわらかくて、とっても美味しい!
私は、白菜より『白菜のつぼみ菜』が好きと言ってもいいくらいです。

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たった1本のタラノキ
まだ葉が出ません

去年買って植えておきました
日当たりが良くなくて
あまり大きくなりません

ネックレスをつけたような
襟元?が面白い

食べられるのはいつでしょう?

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今日の種蒔
 
①甘長とうがらし『甘とう美人』タキイ
②トウモロコシ『ゴールドラッシュ』サカタ

どちらもポリポットに蒔いて、外に置いてあります。

トウモロコシは早く栽培したほうが虫害が少ないと、本に書いてありました。
去年は、ほとんど虫に食われてしまったのです。

今日は良い天気で暖かく、気持ちよかったです。
種蒔と、栽培用の道具類が入っている物置小屋の片付けなどをしました。





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巻かないキャベツ

2007-03-20 | 野菜
蒔く時期が遅くて
結球しなかったキャベツ

ネットを掛けてあったから
鳥には突付かれてません

硬そうに見えるけれど
細く切って炒めたら
けっこうイケましたよ!


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寒くて、畑仕事をしたい気分ではなかったので、エコクラフトばかりしていました。
次々に作品が出来ましたが、運動不足になってます。これは問題です!

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【今日の種蒔】

   ①コスモス(実家の母用)
    ②キンギョソウ(実家の母用)
     ③九条太ネギ
      ④ズッキーニ(トスカ)

       ③と④はポリポットに蒔いて、衣装かんに入れて外に置く
          (ネギは畑に直接蒔くのかしら~?
               ネギの種蒔は初めてでよく分からない)

☆「トスカ」なんてネーミング、いいですね~! ズッキーニにはピッタリ
   「トスカ」と聞けば、思い出すのはみなとみらいの『カフェトスカ』 
     ランチに行きたいな~! 

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おろぬき(疎抜き)タマネギ

2007-03-19 | 野菜
『おろぬく』というのは『間引く』という意味で、うちのほうでは良く使う言葉です。
この近辺の方言なのかと思いましたが、広辞苑を見ると『おろぬく=疎抜く』でした。

方言ではなく、昔からあった言葉のようです。
携帯メールの変換では出ませんが、
パソコンの変換ではちゃんと『疎抜き』と出ました。

この疎抜きタマネギは地元産です。JAで105円でした。
長さは45cmくらいです。両手で持つくらいの量です。



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くすんだ赤とクリームっぽいピンクで編みましたが、
普通の赤と白に見えてしまいますね。
カトラリー入れです。

仕事は休みですが、家庭の事情で出歩いてばかりはいられず、
仕方なく、エコクラフトで時間をつぶしています。

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アイコをポリポットに移植(鉢上げ?)しました。
現在9本芽が出ていますが、とりあえず6本移植しました。

去年、このくらい小さい苗を畑に移植して『苗帽子』をかぶせましたが
苗がもっと大きくなってから畑に植えないと、
ネキリムシなどの被害を受け易いことが分りましたので
今年は、もっと大きくなってから、畑に移します。


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白菜のつぼみ菜

2007-03-18 | 野菜

蒔く時期が遅くて、結球しなかった白菜もトウ立ちしてきました。
白菜のつぼみ菜が美味しいのは、家庭菜園ブログの定評のようです。
私も大好きです。JAでも売っていました。写真はうちの白菜のつぼみです。

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町内会の総会で決算報告が承認されて、私の二年間の任務は終了しました。
肩の荷がおりて、ホッとしています。
 
大変でしたが、少しでも人様のお役に立てた事は嬉しいことです。
地域の方々と道ですれ違って、ご挨拶することが多くなりました。






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葉がきれいなゴボウ

2007-03-17 | 野菜

春が近づいたら、新しいきれいな葉が出てきたサラダゴボウ
去年初めてゴボウの種を蒔いて収穫し
採れたてゴボウの美味しさに感激しました

残りは3本になりましたが
今年は「お手軽ゴボウ」が蒔いてあります

3月に種を蒔くと、ネキリムシの被害が少ないと
家庭菜園の本に書いてありました
まだ芽が出ていませんが・・・

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ずいぶん長い間
編みかけで放ってありました
色がさめてしまったかな?

暇が出来て、やっと完成しました
私は石畳のほうが得意です

石畳は丈夫ですが
重くなります

ボンドを使いません
テープは大量に使います

でも、石畳でない編み方も
挑戦しています


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『アイコ』ようやく発芽

2007-03-16 | 野菜
3月8日種蒔のアイコ
もう駄目か? 
と半ば諦めていましたが
今朝、2本発芽してました
うれしい!、うれしい!、うれしい!

去年のティオクックは
4月1日に種蒔して
9日間で発芽と
去年のブログに記録がありました

12個中何個発芽するでしょう?
畑のスペースとしては
5~6本でいいのですが
やっぱり沢山発芽して欲しいな

洗濯機で洗われてしまったのに、よく発芽してくれました。
8日目の発芽でした。室内の発泡スチロール箱の中です。

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 本を見て何とか仕上げましたが
 本の作品とは全然似てない・・・
 難しかったです。

 『かんたん、かわいい
    エコクラフト雑貨』
 という本の作品です。

 本に出ている作品はこれ↓
 





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ホウレン草(アクティブ)&寄居かぶ

2007-03-15 | 野菜

2月28日に種蒔したほうれん草(アクティブ)と蕪がきれいに発芽しましたが
この寒さで、生長するのかしら? と心配です。不織布は掛けてありますが・・・





蕪もホウレン草も、上手く育った事がありません。
いつもチョッピリしか採れません。
発芽はするんですがね~?
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仙石原の野焼き

2007-03-14 | Weblog

朝テレビで『今日、箱根・仙石原の野焼き』と言ってました。
よし、行こう! 洗濯物をパパッと干して出発!

残念ながら11時点火の午前の部には間に合いませんでしたが、
本命は、山側の斜面の方。 午後1時の点火はバッチリでした。
三脚を立ててカメラを構えた人が大勢。いいカメラ持ってるなぁ~

点火から燃え尽きるまで、約20分間。物凄い勢いで火が走ります。
ゴーゴーと燃える音、枯れ草の燃える臭い、降ってくる灰・・・怖い!


ヤマトタケルノミコトが火攻めにされる話を思い出しました。


焼く前の様子


燃えた後。くすぶっている。

本当は阿蘇の野焼きを見てみたいのですが・・・仙石原の野焼きも、感動的でした。
天候や風の具合で、なかなか予定通りに行えない事が多いとか?
今年は、好天に恵まれたようです。 素晴らしい体験が出来ました。


柵の所に人の姿が見えますが、ここは一般の人は入れません。


木が生えている山の方へ火が移らないように、
ススキが刈り取ってある『防火帯』が見えます。
(『防火帯』って言うんだったかな?)


往きは箱根湯本から仙石高原までバス。帰りは小田原までバス。
小田原駅西口(新幹線口)にある『箱根ベーカリー』がお気に入りの店。
(入口ののれんの左に石積みの窯と薪が見えます)


パンも美味しいけれど、石窯焼きのピザも美味しい。ハーフサイズが500円。
サラダ・ドリンク付きで700円はうれしい。3時頃の昼食でペロリと完食!


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ローメインレタス

2007-03-13 | 野菜

八百屋で買いました。105円でした。千葉県君津産です。初めて見ました。
『立ちチシャ』とか『コスレタス』とも言うそうです。葉の長さは30cmもあります。
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