減量メニュー - おいしい野菜をつくろう

減量メニュー

2008-02-23 | Weblog

大豆や黒豆を茹でて　冷凍してあるので　煮物は簡単です
減量しなくっちゃならないので　黒豆とこんにゃくと昆布の煮物です

(黒豆が　赤っぽくなってしまうのは何故？)

コメント (2)

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2 コメント

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Unknown (coco): 2008-02-23 19:38:08; 黒豆単一で煮る時は、古釘を入れると色がきれいに仕上がると聞きます・・。
他の具材も入れる場合は、どうしたらいいんでしょうね～。; 返信する

coco様…そうでした (りんごのほっぺ): 2008-02-24 17:48:55; そうでした、忘れていました。
釘の代わりに、鉄の卵を持っているんです。
黒豆だけで　甘く煮る時は　いつも鉄卵を入れていたのに、忘れてました！; 返信する

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