栗は干すと甘くなるって本当でした

私の母は　栗は　干してから茹でると　甘くなるって言ってました
それで　私も　なんとなく　干していましたが　本当なのかなぁ～？

先日　友達の家で　茹で栗を食べました
その栗の残りを　生で　もらいました
それを　一日　日に当てて　干しました

そうしたら　友達の家で　食べたのより　確かに甘かったです
同じ栗で　比較してみたから　ハッキリしました



茹であがってから　冷めるまで　ずっと茹で汁に浸けておくっていうのも　母が言ってました
その方が　皮をむき易いからって　言ってたと思います


今期　もう一度くらい　栗を買うでしょうから
干して茹でるのと　干さないで茹でるのとを　同時に比較してみようと思います


栗を茹でても　夫は食べません
義母が居なくなったので　私しか食べません

…で　ついつい食べ過ぎます　　　　栗は太ります！　　　困ったものです…
栗ご飯は　炊きません　　　私しか食べないからです