佃煮って砂糖を沢山使うんですね！

小田原で買った大生姜の新生姜で佃煮を煮ました

ネットの出ていたレシピで煮ましたが　佃煮って砂糖も醤油も沢山使うんですね！

レシピよりは気持ち減らしましたが　それでも相当な量

美味しくてついつい食べちゃいますが　使った砂糖の量を知っているのでちょっと怖かった！

でも美味しいんです！

新米を炊いて生姜の佃煮を載せたら　いくらでも食べられそう！

昨日は暑くて外に出るのが嫌でうずら豆も煮ました

写真を拡大してみると　うずら豆の模様がわかります

金時豆と煮ていますが　うずら豆には模様があるので区別できます

これもかなり砂糖を使います

控えめにしましたが全く甘くないのも寂しいし・・・

煮崩れましたが　姉は煮崩れたのが好き！　と食べてくれました

家族は食べません　　多いので冷凍しました

先に夕飯の支度をしておき　夕方涼しくなってから近所の散歩だけは行きました

よほどのことがない限り　最低1日7,000歩を目標に歩きます