やわらかいニラ - おいしい野菜をつくろう

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やわらかいニラ

2006-03-18 | 野菜

　　この所、ニラがぐんぐん
　　伸び始めました
　　八百屋で売っているニラの
　　半分くらいの長さですが
　　やわらかくて、いい香りです

　　20～30本摘んで
　　細かく切って
　　卵のお汁に浮かべます
　　ホントにいい香り～！

コメント (2)

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Unknown (jugon): 2006-03-18 16:57:55; きっと私がニラと思っているものと、りんごのほっぺさんのこのニラとの間には、香りも味も食感も雲泥の差があるのでしょうね。

葉の幅も違う気がします。; 返信する

葉の幅 (りんごのほっぺ): 2006-03-18 17:45:29; 葉の長さは、売っている物の半分くらいしかありません。

幅も・・・やっぱり売っている物よりは細いかな？

新鮮でないニラは、時にイヤな匂いがしますが、新鮮なニラはいい香りです。

お弁当を作っていた頃、庭の隅にニラが植えてあり、朝チョチョッと摘んで使いました。

ニラを入れた醤油味の玉子焼きは、娘が好きで、幼稚園の弁当用によく作りました。

最近知りましたが、韓国の方が作った「ニラのキムチ」美味しかったです。; 返信する

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