大根の煮物とハヤトウリの漬物

牛挽肉が　冷蔵庫に残っていたので　大根を抜いてきて　煮ました



大根も　挽肉も　ふっくら　やわらかく煮えました


ハヤトウリは　昨日　簡単味噌漬けに　しておきました



みりんを減らして　味噌を多くしたら　前回より　美味しく漬かりました


昨日の　豆乳鍋が　少し残っていたので
今夜は　これだけあれば　おかずは　足りそうです




ノルディックウォークに行ってきましたが　今日は　あまり疲れていません
少し　アップダウンのある　尾根道を　１時間半ほど

初めと　中と　終わりに　ポールを使った　ストレッチもしたので
前の晩　右足がつったところも　朝より　かえって具合良くなってます

良い天気で　今回も　気持ち良く　歩けました
このコースは　公園内のコースなので
一人でも　歩けると思います

まだ　紅葉してなかったので　12月になってから
また　来てみようと思いました