おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

100円大根

2024-01-26 | 大根
今期大根は不作ではないと思うのですが スーパーでは150円くらいはします
100円で買えるのは直売所しかありません

今日の散歩では庭先で大根を100円で売っている家があったのでリュックに入れて背負ってきました



形から判断すると青首大根でないのは確かです
三浦大根系の大根かも~?

さっそく切り干しにしました
寒くて天気の良い日が大根干しのチャンスです


前に干した切り干しを煮ました



ふっくら柔らかで美味しいです
今日はちくわも入れました


今朝の野菜はブロッコリーの側花蕾2種


上の3本は茎ブロッコリーの側花蕾
下の2本は普通のブロッコリーの側花蕾

同時に茹でたので 食感の違いがはっきりしました
茎ブロッコリーのほうが茎は柔らかかったです

1人分ならこれで十分です
買うと多すぎて一度には食べきれないので困ります


最近はスーパーで大粒のなめこを買います
小粒のより好きです
(写真ではわかりませんが 普通のなめこの1.5倍くらいの大きさです)


豆腐と味噌汁にします


公園の梅





コブシの蕾



枯れ葉がくっついている柏の木




もう少しで1月も終わります
12月は予算オーバーだったので 1月は節約しなくっちゃと思っていました
あと5日間 節約生活を続けなくちゃいけません

お正月のもらい物のお菓子がやっと食べ終わりました
これからもできるだけお菓子を買わないで我慢したいと思います
お金の問題だけでなく 正月以来体重もなかなか減らないからです

1月は生協の注文も かなり減らしました
それでもまだ冷凍庫がいっぱいです
一度ちゃんと空っぽにしたいです
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