熊本のれんこん

ご近所から　熊本のれんこんをいただきました

「今年のは　細くて・・・」とおっしゃいますが・・・

皮を剥くと　真っ白！

これで　半分（200g）

半分は煮て　半分は酢れんこんにしました

皮は黒くても　中は白いのですね

売っているのは　皮も白ぽいです

漂白してあるのでしょうか？

今日は寒くて嫌でした

今夜はもっと寒いそうです

11月蒔きのホウレン草が発芽しているので　寒冷紗を掛けてやりました

笹を取ってきて　エンドウ豆類の　笹を　さらに補強しました