青ジソの実〔たまり漬け〕 - おいしい野菜をつくろう

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青ジソの実〔たまり漬け〕

2006-09-22 | 野菜

去年は採るのが遅くて
固くなってしまったシソの実
今年は早めに採りました。

〔たまり漬けの素〕をふりかけただけ。
いい香りです。

ところで・・・
赤ジソの実は食べられるのかしら？

コメント (2)

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美味しいですね (ゆこりん): 2006-09-22 22:21:29; そのまま納豆に入れたり　普通に薬味として使っています。たまり漬けにすれば、保存も利きますし、長く楽しめますね。

ゆこりんは赤しその実も利用しています。たくさん採って冷凍保存しています。; 返信する

ゆこりん様 (りんごのほっぺ): 2006-09-23 08:56:41; ありがとうございます。よく分かりました。

早速、今日、赤シソの実を採ります。

一度、紫蘇ジュースを作っただけで、あとは何にも使わなかった赤シソですが、

抜いてしまわなくて良かったです。

たった一株ですが、ものすごく茂っています。

青ジソより早く花が咲き始めていました。

明日は、青ジソの実を、もう一度採りましょう。; 返信する

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