先日 かにすき鍋を食べた時の 白菜の切り方を 真似てみました
私も 茎の部分は ５～７cmくらいの スティック状に切っていました
その店は 10cmくらいの長さで １cmくらいの太さでした
今日は 私も お店みたいに 細く長く 切ってみました
こういうふうに切ると 茎の部分だけが 食べ残される…
…ということが ないので 気分が良いです
10月20日播種の ホウレン草 甘いです
孫も 「おいしい おいしい」 と いっぱい食べました
寒さに当たると 甘くなるって 本当なんですね
私も 茎の部分は ５～７cmくらいの スティック状に切っていました
その店は 10cmくらいの長さで １cmくらいの太さでした
今日は 私も お店みたいに 細く長く 切ってみました
こういうふうに切ると 茎の部分だけが 食べ残される…
…ということが ないので 気分が良いです
10月20日播種の ホウレン草 甘いです
孫も 「おいしい おいしい」 と いっぱい食べました
寒さに当たると 甘くなるって 本当なんですね
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15年くらい前に中華料理にいったとき、白菜のミルク煮が細く切ってありました。それ以来です。
まだ寒いので、あと何回か、お鍋の白菜を切ることでしょう。