茗荷・きゅうり・塩のみ→あおる

とんかつ屋の奥さんが箸休めに出してくれる「キュウリのかわり漬け」
ボールにキュウリとミョウガと塩を入れて、煽る（あおる）だけ。
揉んだりはしないそうです。塩は友人にもらった大島の塩を使いました。
“シンプル　is　best”って感じです。今日はキュウリ１０本収穫でした。