エリンギ入りの焼売

散歩で　少し疲れていましたが　今夜は　予定どおり　手作り焼売です
タマネギ・青ねぎ・干し椎茸・エリンギのみじん切りを　加えました



エリンギの歯応えが　美味しかったです
焼売を蒸かす時は　いつも　ニンジンの薄切りを　下に敷きます
野菜料理を　一つ減らしてもいいように　手抜きのためです