早く使わないといけない 厚揚げがあるので どう使おうか 本を見ていたら
『厚揚げの炒め煮』 というのが ありました
材料は 厚揚げのほかに エリンギと ホウレン草と 長ネギです
ホウレン草は 高菜で エリンギは 生椎茸で 代用しました
高菜↓は ごちゃ混ぜエリアで 大きくなっていました
椎茸も 家の裏で育っていました↓
これも ウー・ウェンさんの 本から選びましたが
調味料を 合わせておいて 一気に投入するので 水っぽくならず
あり合わせの 材料でしたが ちゃんと一品 出来ました
今日は 雪がちらついて 寒い日でしたが
ごちゃ混ぜエリアの 菜っぱ類は 大きくなってきました
昨日の 大株は 京菜だったようです
今日の高菜も ３人では 食べきれないほど 採れました
『厚揚げの炒め煮』 というのが ありました
材料は 厚揚げのほかに エリンギと ホウレン草と 長ネギです
ホウレン草は 高菜で エリンギは 生椎茸で 代用しました
高菜↓は ごちゃ混ぜエリアで 大きくなっていました
椎茸も 家の裏で育っていました↓
これも ウー・ウェンさんの 本から選びましたが
調味料を 合わせておいて 一気に投入するので 水っぽくならず
あり合わせの 材料でしたが ちゃんと一品 出来ました
今日は 雪がちらついて 寒い日でしたが
ごちゃ混ぜエリアの 菜っぱ類は 大きくなってきました
昨日の 大株は 京菜だったようです
今日の高菜も ３人では 食べきれないほど 採れました
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ほうれん草の変わりに小松菜でも合いそうね。
総てお家で栽培してる材料ですか？
健康的で安全ですね。
こちらも、今日は
見た目は悪いのですが 味は良いのですよ。
もう７年間、野菜作りをしています。
私もそろそろベランで衣装ケースで何か作りたいのですが、今日も雪です。
あと、アスパラガス…
出来るだけ、畑で採れるものを食べているので、季節の物しか食べないんですよ。
買うのは、最低限にしています。