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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ザーサイの種を蒔きました

2011-09-02 | 野菜
cocoさん から頂いた ザーサイの種を蒔きました



本格的な ザーサイの漬け物は 難しくてできないでしょうが
浅漬けくらいは出来るかもしれないと思って 種を頂きました

茎の根元の コブ状に肥大した部分を 食べるんですね
最近 季節になると 漬け物屋さんで ザーサイの浅漬けを 売っています

薄く切って 豚肉 エビ 筍などと 炒めても美味しいそうです
収穫は 冬(1~2月頃)らしいです

高菜の仲間ですから 青虫もつきますね
大株になるらしいです   上手に育てられるかしら~?


今日も朝から チョー蒸し蒸しです
もう 服は 汗で ぐしょぐしょ
こんな天候は もう お終いにしてくださ~い! 
   
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5 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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おはようございます! (coco)
2011-09-02 10:39:11
わたしも、蒔いたところで、発芽してくれるかドキドキで~す!
一緒に育ててくれてる方がいると、なんだか心強いですぅ~。
台風の影響で、蒸し暑いですよね・・。
今は、何故だか雨が上がって晴れ間が出てますけど、
台風の前のぶきみな静けさなのかしら~と、ビクビクしています・・。
昨日、出来る範囲でピーマンを収穫しておきました・・。
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ザーサイですか!! (tsubasa)
2011-09-02 11:24:43
ザーサイの種の袋は初めて見ました。中華の漬物以外のザーサイは、考えも及びませんでした。途中経過を楽しみにしています。
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ありがとう! (coco)
2011-09-02 12:09:53
今日、ポット蒔きのザーサイが発芽したので、
さっき、1日遅れの畑を見に行ったら、ところどころ発芽してましたぁ~♪
楽しみ・楽しみぃ~。

こちらも、嬉しい種が届きました!ありがとう~。
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ありがとうございました (りんごのほっぺ)
2011-09-03 08:24:34
頂いた種をトレイに蒔きました。
植える場所を作らないといけませんが、この天気では何もできません。
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tsubasa様 (りんごのほっぺ)
2011-09-03 08:25:49
どんな具合に育つのか~?
楽しみですが、上手くいくか心配でもあります。
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