モラドにんにく（スペイン産にんにく）

暑くて　家に居ても　ダラダラするだけなので　車と電車で　大型商業施設へ　散歩に行きました
特に　買うものもなく　あちこち　ひやかして歩いただけですが　8,000歩になったので　まぁいいか～　です

最後に　スーパーによって　ニンニクを　買おうと思ったら　スペイン産ニンニク　というのがありました
珍しく　紫色のネットに入っているので　目立ちました



値段は　１個100円　　中国産よりは　少し高いけれど　国産よりは　ずっと安い
最近　炒め物には　ニンニクと生姜を　入れることが多いので　試しに　買ってみました



モラドにんにく　と書いてありますが　スペイン語でモラドって紫色っていう意味らしいです

皮をむくと　なるほど　赤紫色です
でも　もう一皮むくと　中は　白

　

ネットにあった説明では　オリーブ油との　相性がよいそうです
そりゃそうでしょうよね　スペイン料理には　オリーブ油　いっぱい使いますものね

どんな香りか　料理に使うのが　楽しみです


あと　調理するとき　指に　ニンニクの匂いが　残りにくいそうです
本当に　そうなのか　よく指の匂いをかいでみます

具合がよかったら　次回は　２つ３つ　買ってきましょう