長ネギ土寄せ

雨が降って土が湿っていたので　長ネギの　２回目の土寄せをしました
少し前に　畝の横に　肥料を撒いておきました



少し　太くなってきたように思います

まだ　仮植えのままになっているのが　あるんです
どこかに　植えてやらなくっちゃ　勿体ない…



イタリア茄子の葉は　スッゴク大きいです
大人の顔くらいの大きさです



まだ花は咲いていません



ブロッコリーと　茎ブロッコリーと　芽キャベツは
室内で　良く発芽しましたが　トレイだと　徒長してしまいそうなので　
まだ双葉なのですがで　鉢上げしてしまいました



どれもアブラナ科で　良く似ているので　１ポットずつ名札をつけておきました
８月末には　畑に定植する予定です

苗は　余りますので　ご希望の方に　譲ります



缶詰のミートソースに　手作りのトマトソースを加えてみました
缶詰とは思えないほど　美味しくなりました



昨日と今日　お昼は　全く同じメニューでした
缶詰１つ開けたら　１回では　食べきれなかったので…

トマトの間に植えてあった　バジルを　忘れていました
長姉が来て　「あら　バジルがあるじゃない　使わなくちゃ勿体ないわ」
…と言うので　思いだして　パスタと一緒に　モシャモシャ食べました

長姉は　フレッシュバジルティーにしてくれました
美味しかったです



夏浸し

歯医者さんの待合室にあった　『サライ・2007年6/21号』に
夏浸しという　ナスの簡単料理が　出ていました

ナスを５mmの厚さに切って　塩を入れた熱湯で　１分間茹でる
冷水にとったら　10秒で　水を切り　絞る

薬味と調味料(ポン酢orだし醤油or麺つゆなど）で　食べる



思い立ったら　すぐにできるのが　良いです
ナス２個は　ペロリと食べられます