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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

源助大根

2014-12-16 | 大根
午前中 JA産直で 源助大根を買いました
大根は 家でも採れるのですが 立派な源助大根だったので つい買ってしまいました
2.2kgもある きれいな大根です



源助大根は 煮崩れし難いので おでんや ふろふき大根に適しているそうです
以前 一度栽培しましたが 土地が合わないのか…?  あまり良くできませんでした


午後は 病院の定期診察日でした
冷たい雨で 外気温は3℃と 表示されます

でも 車の中は温かいし 少し葉が残っている街路樹が 濡れそぼれているのも 風情があるわ~
昔は 毎日通勤に使った通りだな~と 懐かしく思いつつ
拓郎の歌を聴きながら 気持ち良く運転して帰ってきました

最近は 買い物くらいしか 車を運転しないけれど 
たまに 長距離(と言っても30~40分ほど)運転するのも 楽しいんだな~
用がなければ 運転もしないから たとえ通院でも 運転できるのは良いことかな~?


夜は 冷蔵庫に 使いかけの野菜が いろいろ残っていたので それらを使い切ろうと しょう油味の豚汁にしました
体が温まるし 野菜はたっぷり摂れるし 冬場はちょくちょく作ります
豚の三枚肉を使いますが 不織布でアクと脂を 除去するから 汁も澄んでいて サッパリ味です

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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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こんにちわ (よしこさん)
2014-12-17 15:30:19
立派な大根 こちらでは見かけない品種です

定期検診 済ませば 安心して 年を迎えられますね
慣れた道なら ドライブも 乙な物(笑)

同じく 車は ご近所周りと 駅まででしたが
先日 交通の便利が悪くてで~久し振りに 遠出しました
これからは 月1回のペースで 通う事に
車も 余りのらないと バッテリーが 弱るそうなので調度良いかも~
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よしこさん (りんごのほっぺ)
2014-12-17 20:42:01
源助大根は加賀野菜です。
金沢ではスーパーでも売っていましたよ。

今日、肉と煮ましたが、形はしっかりしているけれど、中までちゃんとやわらかかったです。
美味しい大根でした。

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