昨日 作った 買ってきた無農薬夏みかんの マーマレードを ヨーグルトに載せて 食べたら お通じが 良いみたいです
調べてみると…↓
かんきつの特に皮、袋、筋の部分には、食物繊維が多く含まれています。
ペクチンは水溶性の良質な繊維で、腸の中で水分を調節し、便秘を解消します
友達からもらった 中身がスカスカの夏みかんも 皮だけでいいから 煮てみようかと 思いつきました
ヨーグルトに載せるだけだから マーマレードでなくて とろみのない 甘煮でいいです
思い立って 昼食後すぐに作業開始
８個の夏みかんの皮を 刻みました
あとは 昨日と同じ手順で煮てみましょう
午前中は 天気が良いので 墓参りに行きました
バラが きれいに咲いていました
義母は バラが好きだったから 喜んでいるかな～？
近くに見える山に 新緑のように ポツポツと 見える 黄緑の木は 花 の咲いた シイの木系の 木だと思います
街路樹にも 同じような シイの木系の木が
黄緑に見えるのは 花 です （上の写真を 拡大したもの）
栗の花みたいな 房状の花が ビッシリ！
道路にも いっぱい 花が落ちていました
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