黒蜜きな粉寒天

義兄が　豆かんを作ったそうで　ご馳走になりました
赤エンドウが　少し硬かったけれど　寒天は　上手にできていました

暑い時には　冷たい寒天が　美味しいですよね～！
でも　豆かんなど　お菓子屋さんで買うと　けっこうお高い！


そこで　義兄に負けじと　今日は　自分で寒天を作って　黒蜜きな粉寒天にしてみました
昔ながらの　棒寒天と　瓶詰めの　黒蜜を買ってきました
豆かんの　赤エンドウは　駅ビルでは　売ってなかったので　今度デパートで買ってきます



すごく難しいのかな～と　思っていましたが　袋に書いてある通りにしたら　
そんなに　難しくもなく　棒寒天１本に　水650mlで　ちょうど良い硬さの　寒天ができました

寒天を固める型は　ケーキの四角い型で　代用しました
意外と早く冷めて　型から外すのも　上手くいきました




先日来　洋菓子系のお菓子や　アイスクリームを　食べ過ぎています
今朝の体脂肪が　いつもより多かったので　ショック！
黒蜜きな粉寒天の方が　体には　やや　良いかと思います

あんみつにしようかと思って　引き出しに残っていた　小豆も煮ています
あんこよりは　ゆるいけれど　冷たくして　寒天にかければ　あんみつ風？

暑い時期で　早く食べきらないと　悪くなりそうですから　せっせと食べます
それじゃぁ　やっぱり　食べ過ぎになるかな～？(笑)


今日も　夕方４時から　畑の草取りをしました
今朝　テレビで　キャベツと芽キャベツの植えつけのことを　放送していました

「そうだ！　ブロコリーは苗を買うにしても　植えつけは８月中旬だな～　畝を作っておかなきゃ」
…と　ブロッコリーの畝スペースの草を取って　苦土石灰を撒いておこうと思ったのです

日が当たらない場所だったし　風もあったので　それほど暑くはなかったのですが
何しろ　どこもかしこも草だらけなので　あっちもこっちも…と　気が散ってしまい…

ブロッコリー用の畝は　半分しか　草が取れず　あとはネギの畝の草取りと　土寄せ・追肥
サツマイモ畝の　草取りは　３度目なので　それほど大変ではなく…

２時間やって　６時には終了しましたが　やっぱり疲れました
夕飯の支度の　腰が上がらず　あれこれ　夫に頼んで　やってもらい　私は動けませんでした
まだ　２時間は　無理だったようです


食後に　寒天＋あんこ＋黒蜜　のデザートにしましたが　美味しくて「う～ん」でした！
あんこは　うんと　砂糖を少なくして煮ましたが　黒蜜かけるから　もっと砂糖を減らしても良さそう

家で作れば　安いもの！　　また作ろう！
孫が来たら　一緒に　ゼリーなどを作ってもよさそう