ミニ白菜も復活か？

鳥に突かれて　丸坊主状態になってしまった　ミニ白菜
ネットをかぶせておいたら　新しい葉が伸びてきました

初めから　白菜として収穫することは　無理だと思っていました
つぼみを採りたくて　植えておいたものです



これなら　つぼみ菜　少しは期待しても良いかも知れません



これは　なんでしょう？



近所で　道路工事をしています
その資材置き場にありました

側溝じゃないかと思います


また　しばらく　更新を休まなくてはなりません
早めに　復帰したいものです

えび芋とトウノイモ（唐芋）

2/10の「やさいの時間」　で　京野菜のことを　放送していました

聖護院大根や　えび芋のことを　放送していました
地元でも作っている農家さんがあるので　その日にすぐ　ＪＡに行ってみましたが
残念ながら　どちらも　売っていませんでした

大根類は　この辺りでは　終わりに近いのでしょう
先週は　聖護院大根　あったんですもの


海老芋は　いつもなら　あるのに…　　　残念！
でも「唐芋」というのが　あったので　買ってみました



調べてみると　唐芋は　「カライモ」 と読むんじゃなくて
「トウノイモ」と読んで　えび芋の親芋(？)らしいです

お借りした写真

えび芋は　土をかぶせて　わざと　海老のような形に　曲げるらしいです


海老芋（えびいも）は
反り返えった形と 表面の縞模様がエビのように見えるので
そう呼ばれるようになりました。
もともとは唐芋（とうのいも）という品種ですが、
土寄せしてエビのように曲げたものを海老芋（海老芋）と呼びます


えび芋と言えば　京都の　いもぼう　です
何年か前に　食べに行ったよな～と　自分のブログで　探してみたら
2008年12月に　行っていたことがわかりました








家では　ただ煮ただけです
見た感じは　固そうに見えますが　やわらかく煮えてます