まな板の上に、まな板シートを置けばいい

まな板の上で切った野菜を　鍋に入れるとき　途中でこぼすので
シートタイプのまな板を使えば…と　思いつつ…

娘の家の台所で　使ったとき　なんだかペラペラしていて　好きになれない…

でも　昨日思いついたんです！　　
まな板の上に　まな板シートを　重ねて置いて　使えばいいんだ！

ずっと前　『きょうの料理』の付録についてきた　まな板シート　があります
2005年9月号です　　ずいぶん古い～！
出してきてみたら　最近買った　小さめのまな板に　ちょうど良いサイズ





これで　野菜をこぼさずに　鍋に入れられます
なぜ　今まで　気づかなかったんだろう～？





畑に　紅芯大根が残っていました
もう固くて　食べられないと思って　放置してました

姉が　「甘酢漬けにしたら　食べられたわよ」　と言うので
私も　抜いてみました　　　　　あら～　結構　きれいだわ～！



私は　例によって　熱湯を通してから　冷やして
オリーブ油と　根昆布酢しょう油です



美味しく　頂きました