
板に盛ってあるから『板そば』です。
ざるに盛ってあれば『ざる蕎麦』
皿に盛ってあれば『皿そば』
せいろに盛れば『せいろ蕎麦』
この板そば、1人前というのはありません。
2.5人前というのしかありません。
たいていは2人で食べています。 先日、若い男性が一人で食べていました!
一人のときは「せいろ蕎麦」にします。 器が違うだけで、蕎麦は同じだそうです。
店の前で、電動の石臼が回っていました。
歩いて10分程の所に、1年前くらいに出来た店ですが
人気があるようで、混んでいました。
私は「板みたいな蕎麦なのかな~?」と思っていました。