秋の味

昨夜
ちょっと久し振りに、料理の師匠・大将のところで 食事をさせていただきました。

９月となると 食材もだんだん秋らしくなってきますねぇ～


「松茸の天ぷら」　秋の香りでした


「秋刀魚の塩焼」　定番でテッパンの味ですね


「もろこし御飯」　もろこしの食感の残し方と味付け、流石です 五色胡麻を添えて。

少し呑み過ぎてしまいましたが…
師匠・大将の料理は 絶品でした　ごちそうさまでした

そして…
今日は 旧暦の８月１５日 （十五夜）、“中秋の名月” ですねぇ
　　
欠けるところのない満月は、豊穣の象徴だったそうです
実りの秋ですねぇ～。


【 追記 ≫ 当日の夜 】

お月見をしました。

写真を撮ったら、こんな感じに撮れました

月見団子も食べて、秋色次第に濃くなる時節、感じられました。。