１２月・大将の料理

１２月…。
慌しいことや気掛かりなことが多く、何だか落ち着きませんが
（このブログの新規投稿も、若干ペースダウン）

仕事帰りの風景

街中はクリスマスな雰囲気になっています

穏やかな気持ちで居るためにも 食事は大事ですね

久々にお気に入りの鴨うどんも食べました。

そして…。
料理の師匠、お世話になっている大将にも年末のご挨拶に行きました。 もちろん料理・食事も


　たこの天ぷら


　おでん


　氷頭 （ひず／鮭の鼻先の軟骨の部分）
　 ※ 一匹から微量しか取れない希少性の高い珍味ですね


　鯖の塩焼き

ちょっと一息つけるタイミングで美味しい食事をいただきました


なまこをアテに搾りたての原酒も

本当にいつもありがとうございます