カワハギ（丸はぎ／丸はげ）

今日は のんびり 休日
軽く用事を済ませて 晩ご飯の食材を買いにスーパーに行きました


カワハギ （丸はぎ／丸はげ） が 安くなっていました

エラを取って アラや血合いの下処理・洗いは 少し面倒なのですが
やさしくて 美味しいお出汁がでます
白身の あっさりした味も好みです

晩ご飯は カワハギ （丸はぎ／丸はげ） の お鍋にします