氷魚

　「ひうお」と読む。鮎の稚魚のこと。琵琶湖に泳いでいる時は氷のように透きとおっているので　こう呼ばれる。

　大津の実家に寄ると　夕飯に食卓にあった。茹で上げてあるので白くなっている。