宝塚自然の家

今日は、ボランティア・メンバーでの郊外学習です。
“ぷらざこむ“までバスで送迎つきで、“宝塚自然の家”でうどん作りの実習をしました。
一人ずつ400ｇの粉と水200ｃｃ塩14ｇを捏ねて丸めて足で踏んで伸ばし折りたたんで丸めたのを熟成させる間の30分、敷地内の紅葉を写しに行きました。
昨日車で行った西谷の中程からそれた“宝塚自然の家”で市民の憩いの場ですが昨夜の雨で、地面に一日違いで残念なことにもみじの絨毯になっていました。
それでも、まだまだ紅葉が沢山残っており綺麗でした。
部屋に戻ってねかせておいたのを棒で薄く伸ばして2,5㎜位に切って出来上がりです。
男性軍は料理しないからか、そうめんみたいに細くなったり切り方がメチャクチャでした。（味は大丈夫と思いますが・・？）
また、外に出て少し上まで歩きバーベキューをしに行きました。
肉は三田牛鶏は西谷の地鶏を炭火で焼くのでいつも乍ら美味しかったです。（2回目）
楽しい一時を過ごし手作りうどんを持ち帰り無事終了です。
お疲れ様でした。-2010.11.22-