58th Wine de Weekend＠美ワイン処R／151527

2015/12/27 Sun.
毎月最終土・日曜日は美ワイン処RのWine de Weekend♪
＊テーマは「シャルドネ&ピノ ノワール」

----------------------------------------------------

Carpineto Brut
カルピネート ブリュット（トスカーナ／イタリア）
白発泡／Carpineto／シャルドネ
林檎や柑橘類の爽やかな飲み口。

Sabartes Brut Rosado
サバルテス ブリュット ロザート（ペネデス／スペイン）
ロゼ発泡／Sabartes／ピノ・ノワール
苺やラズベリーの熟した豊かな果実感。

`13 Chardonnay Bischofskreuz Trocken
`13 シャルドネ ビショフスクロイツ トロッケン（ファルツ／ドイツ）
白／Karl Pfaffmann／シャルドネ
搾りたての葡萄のようなすっきりと爽やかな果実味。

✖
`13 Columbia Valley Chardonnay
`13 コロンビア ヴァレー シャルドネ（ワシントン／アメリカ）
白／Snoqualmie／シャルドネ
洋梨やオレンジの香味とミネラル感のグッドバランス。
スノコルミーヴィンヤード、ツインピークス ロケ地ツアーで見学に行ったワイナリーなのに！　写真撮り忘れた！！

`14 Chardonnay Gran Cuvee
`14 シャルドネ グランキュヴェ（マイポヴァレー／チリ）
白／William Fevre Chili／シャルドネ
程好い樽感、ミネラル感豊かで力強く厚みある味わい。

`14 Macon Clos de la Maison
`14 マコン クロ ド ラ　メゾン（ブルゴーニュ／フランス）
白／Domaine Cordier Pere et Fils／シャルドネ
完熟葡萄の豊かな香味、やわらかく円みある味わい。

`13 Cote Chalonnaise rouge V.V.
`13 コート シャロネーズ V.V.（ブルゴーニュ／フランス）
赤／Domaine Masse／ピノ・ノワール
苺やラズベリーのきれいな果実感。ブルゴーニュのV.V.　タンニンまろやかで好み。

`13 Gnarly Head Pinot Noir
`13 ナーリーヘッド ピノ ノワール（カリフォルニア／アメリカ）
赤／Delicato Family Vineyards／ピノ・ノワール
赤い花、赤い果実、スパイス…様々な香りが広がります。果実の熟成感と、シナモンを思わせるスパイスの余韻。

`13 Omrah Pino Noir
`13 オムラ ピノ ノワール（サウスオーストラリア）
赤／Plantagenet／ピノ・ノワール
厚み、円みある果実感に滑らかなタンニン、芳醇。

`12 Pinot Nero Maso Reiner
`12 ピノネロ マゾライナー（アルト アディジェ／イタリア）
赤／Kettmeir／ピノ・ノワール
しっかりと熟した葡萄で造られる豊潤でまろやかな果実感。

----------------------------------------------------

お料理

トルティーヤロール

焼きキャベツ バーニャカウダソース

ゴルゴンゾーラチーズのオムレツ

大根と牛スジのリゾット

----------------------------------------------------

15/12/27のツイログ　★店舗情報／美ワイン処R