2015/12/27 Sun. ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0001.gif)
毎月最終土・日曜日は美ワイン処RのWine de Weekend♪
*テーマは「シャルドネ&ピノ ノワール」
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![](http://pbs.twimg.com/media/CXNt_cJUkAA5wL9.jpg)
Carpineto Brut
カルピネート ブリュット(トスカーナ/イタリア)
白発泡/Carpineto/シャルドネ
林檎や柑橘類の爽やかな飲み口。
![](http://pbs.twimg.com/media/CXN0Ga6UMAEw-E9.jpg)
Sabartes Brut Rosado
サバルテス ブリュット ロザート(ペネデス/スペイン)
ロゼ発泡/Sabartes/ピノ・ノワール
苺やラズベリーの熟した豊かな果実感。
![](http://pbs.twimg.com/media/CXN2a1vUMAAgtS7.jpg)
`13 Chardonnay Bischofskreuz Trocken
`13 シャルドネ ビショフスクロイツ トロッケン(ファルツ/ドイツ)
白/Karl Pfaffmann/シャルドネ
搾りたての葡萄のようなすっきりと爽やかな果実味。
✖
`13 Columbia Valley Chardonnay
`13 コロンビア ヴァレー シャルドネ(ワシントン/アメリカ)
白/Snoqualmie/シャルドネ
洋梨やオレンジの香味とミネラル感のグッドバランス。
スノコルミーヴィンヤード、ツインピークス ロケ地ツアーで見学に行ったワイナリーなのに! 写真撮り忘れた!!
![](http://pbs.twimg.com/media/CXOA_FGU0AAIXjL.jpg)
`14 Chardonnay Gran Cuvee
`14 シャルドネ グランキュヴェ(マイポヴァレー/チリ)
白/William Fevre Chili/シャルドネ
程好い樽感、ミネラル感豊かで力強く厚みある味わい。
![](http://pbs.twimg.com/media/CXOGNPDUEAA7a6r.jpg)
`14 Macon Clos de la Maison
`14 マコン クロ ド ラ メゾン(ブルゴーニュ/フランス)
白/Domaine Cordier Pere et Fils/シャルドネ
完熟葡萄の豊かな香味、やわらかく円みある味わい。
![](http://pbs.twimg.com/media/CXOMBEKVAAADP8X.jpg)
`13 Cote Chalonnaise rouge V.V.
`13 コート シャロネーズ V.V.(ブルゴーニュ/フランス)
赤/Domaine Masse/ピノ・ノワール
苺やラズベリーのきれいな果実感。ブルゴーニュのV.V. タンニンまろやかで好み。
![](http://pbs.twimg.com/media/CXOMusnUoAA-Py5.jpg)
`13 Gnarly Head Pinot Noir
`13 ナーリーヘッド ピノ ノワール(カリフォルニア/アメリカ)
赤/Delicato Family Vineyards/ピノ・ノワール
赤い花、赤い果実、スパイス…様々な香りが広がります。果実の熟成感と、シナモンを思わせるスパイスの余韻。
![](http://pbs.twimg.com/media/CXOPjVvVAAAmqqd.jpg)
`13 Omrah Pino Noir
`13 オムラ ピノ ノワール(サウスオーストラリア)
赤/Plantagenet/ピノ・ノワール
厚み、円みある果実感に滑らかなタンニン、芳醇。
![](http://pbs.twimg.com/media/CXOUJ9IUMAAL8r7.jpg)
`12 Pinot Nero Maso Reiner
`12 ピノネロ マゾライナー(アルト アディジェ/イタリア)
赤/Kettmeir/ピノ・ノワール
しっかりと熟した葡萄で造られる豊潤でまろやかな果実感。
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お料理
![](http://pbs.twimg.com/media/CXN0QsEUwAEbvPf.jpg)
トルティーヤロール
![](http://pbs.twimg.com/media/CXN2jbkUsAAseiY.jpg)
焼きキャベツ バーニャカウダソース
![](http://pbs.twimg.com/media/CXOIff3UEAA4UOM.jpg)
ゴルゴンゾーラチーズのオムレツ
![](http://pbs.twimg.com/media/CXOgaOlUoAAPMAi.jpg)
大根と牛スジのリゾット
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15/12/27のツイログ ★店舗情報/美ワイン処R
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毎月最終土・日曜日は美ワイン処RのWine de Weekend♪
*テーマは「シャルドネ&ピノ ノワール」
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カルピネート ブリュット(トスカーナ/イタリア)
白発泡/Carpineto/シャルドネ
林檎や柑橘類の爽やかな飲み口。
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サバルテス ブリュット ロザート(ペネデス/スペイン)
ロゼ発泡/Sabartes/ピノ・ノワール
苺やラズベリーの熟した豊かな果実感。
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`13 シャルドネ ビショフスクロイツ トロッケン(ファルツ/ドイツ)
白/Karl Pfaffmann/シャルドネ
搾りたての葡萄のようなすっきりと爽やかな果実味。
✖
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`13 コロンビア ヴァレー シャルドネ(ワシントン/アメリカ)
白/Snoqualmie/シャルドネ
洋梨やオレンジの香味とミネラル感のグッドバランス。
スノコルミーヴィンヤード、ツインピークス ロケ地ツアーで見学に行ったワイナリーなのに! 写真撮り忘れた!!
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`14 シャルドネ グランキュヴェ(マイポヴァレー/チリ)
白/William Fevre Chili/シャルドネ
程好い樽感、ミネラル感豊かで力強く厚みある味わい。
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`14 マコン クロ ド ラ メゾン(ブルゴーニュ/フランス)
白/Domaine Cordier Pere et Fils/シャルドネ
完熟葡萄の豊かな香味、やわらかく円みある味わい。
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`13 コート シャロネーズ V.V.(ブルゴーニュ/フランス)
赤/Domaine Masse/ピノ・ノワール
苺やラズベリーのきれいな果実感。ブルゴーニュのV.V. タンニンまろやかで好み。
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`13 ナーリーヘッド ピノ ノワール(カリフォルニア/アメリカ)
赤/Delicato Family Vineyards/ピノ・ノワール
赤い花、赤い果実、スパイス…様々な香りが広がります。果実の熟成感と、シナモンを思わせるスパイスの余韻。
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`13 オムラ ピノ ノワール(サウスオーストラリア)
赤/Plantagenet/ピノ・ノワール
厚み、円みある果実感に滑らかなタンニン、芳醇。
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`12 ピノネロ マゾライナー(アルト アディジェ/イタリア)
赤/Kettmeir/ピノ・ノワール
しっかりと熟した葡萄で造られる豊潤でまろやかな果実感。
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お料理
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