パン作り、また。

またパン作りました。
でも今回は、簡単にイーストを使って。
ツナ×新玉ねぎ×マヨチーズ×のりと、焼き鳥×マヨチーズの2種。

楽しい。暖かくなってきたからなのか、発酵が進む、進む。
もう少し小さくすれば良かったかなーと。。。
食べ応えありの、高カロリーメニューでした笑

大粒ブドウ sonoko

先週ｓさんから、地元のブドウ園のぶどうをいただきました！

とーっても大きな粒で、びっくりしました！

巨峰ではないんです。

大きいのに種もなく、皮ごとでもいただけます。



ひと房のサイズもかなり大きくて、なのに何房も持って来ていただきました。
重かったともいます～！ありがとうございました。

名前は　なかなか覚えられなかった・・・

「クイーンニーナ」

ごちそうさまでした

甘辛・美味しいものたち sonoko

先日、高校時代の友人宅へ遊びに行きました。
お庭に旦那さんがウッドデッキを作って、更に薫製ができる設備を置き、こーんなすごい肉塊を燻し、ベーコンを作っていました！





写真はベーコンですが、スペアリブもあり、戴きましたが、超絶美味でしたー！！
家庭でこんなのが完成するとは。。。
ゼ、贅沢の極みです。。。




いつも皆さんから(nico. の)お土産を沢山いただき、有り難いです！
御気遣いありがとうございます。

きな粉まみれのは、sさんから、埼玉の『五家宝』という古くからある人気のお菓子。

きな粉好きにはたまらない、あふれんばかりの粉にまみれたその中に、探せないほど埋もれて入っていました。

下の紅葉のお菓子は由布院に行かれた、もう一人のsさんから。
紅葉だけでなく、お花や季節の草花が入って焼いてあり、フンワリと季節感や素朴な味わいを堪能。

どちらも美味しかったです♪

他にも写真をつい撮り忘れ、気付いたときにはもうお腹の中。。。ということが多すぎて、なかなかご紹介できずに居ます。。。気まぐれ投稿でスミマセン。

最後に夫購入のクリスピーのドーナツ。かわいいので。





食べるのが惜しくなる！

けど、食べました(笑)
子供たちにも喜ばれそうなドーナツですね♪

お菓子☆ sonoko

この前の土曜日に工房に突然来た、姪っ子R。

の、スキーデビューの写真。

土曜日は、お騒がせしました。

ですが、また来るかもしれません。

皆さんと同じく、手作りマインドは強く持ってる小一です。
席にゆとりがあれば、何か作れるかな。



お正月に帰省されていた皆様より、たくさん郷土土産を戴きましたー。

いつもいつもおいしいお菓子、ありがとうございます！

まったくいつも写真が追い付かないのですが。。。


こちらの☆のお菓子、かわいすぎます。




パッケージがまた、くすぐりますね～



なんか、こんなグッと来る感じ、革小物で作れたらいいなぁー。
いつも色んな瞬間に考えてしまいます。

紅茶とハロウィン sonoko

この前またスリランカ土産をいただきました。

定番の紅茶。私は一番じゃんけんに勝ったので３つも。箱がかわいすぎる。



私は実は、家では全く紅茶は飲まないので、戴く紅茶は絶対に工房行きです。
しかも工房では問題なくおいしくいただきます。(笑)
なぜだかよく分かりませんが、家では紅茶を入れる習慣がないんですね。
外では飲むこともあるけど。
今日もこの紅茶を淹れました。



そしてもうすぐハロウィーン。

大人になるとほとんど関係ないというか、子供がいなければ完全に他人事というか。。。

ですが。

そんな私にも、来ましたハロウィン。

お馴染み木曜と言えば、nさんの手作りおやつ～！



チョコチップとココナッツのクッキー、そしてあまーいカボチャのマフィン。



フィナンシェの人も。

材料やバターなど、こだわりのものを使ってるのもありますが、間違いなく腕がいい！　常に絶品保証。

いつもいつもありがとう☆

甘い。 sonoko

先日、幼馴染みと鎌倉に。
三連休で秋で晴れてる。

っていう、恐ろしく混んでるだろう日にわざわざ。

案の定、行きたかった店でのランチは叶わず。

ですが、こちらにはウマーイ具合に入り込めたようで、少しの待ち時間でテーブルにつけました。



イワタ珈琲店にて。
厚みのあるホットケーキが有名。小町通の入り口付近なので、定番中の定番ですが。
注文から40分かけて焼くという。。。
なので、待ってるときから先にオーダーを受け、焼き始めています。
表面がカリっとしていて、昨今のパンケーキブームのそれとは全く違う食感なのではないでしょうか。
また食べたいです。実は私は３度目。

こちらは学生時代の友達の誕生日会にて。



恵比寿ガーデンプレイスの39階！！

そうです。年齢にかけてます。

遠くにディズニーリゾートの花火や、羽田空港に向かう飛行機、そして東京タワーが見えたり。夜景がとても美しかったです。

と、甘いものばかり食べ続けていることに危機を感じて、戒めのために書いてみました。。。

手作りお菓子と珈琲 sonoko

ここのところ、毎週美味しいお菓子を作ってきてくださるO さん♪



フワッフワのシフォンケーキや、マフィン。
心のこもったものを戴くと、ほんわか和みますね。

いつもありがとうございます。

コーヒーはちなみに、Tさんのお家の近くのお店堀口珈琲さんのもので、春のブレンドを戴きました🌸
こちらもありがとうございます。
とても飲みやすく、香り高い珈琲でしたよ。




前回ベビーシューズのこと、たくさん書きましたが
こちらはその大切なシューズを入れる、透明ボックスです。



包材って、これ迄ずっと同じタイプのものをリピートしてきました。

が。

あと何十個か(苦笑…)の後になると思いますが、(在庫があるので)
↑の写真の、少し曇った感じのボックスに変わります。
半透明、まで曇ってなくて、実は１つで見て比べなければよくわからないかもしれない？程度です。
とうとう包材、作ってしまいましたよ。

実は私生活面で思い付かないけど、工房の仕入等の面では結構考えてます、増税前の出費(笑)

nicoまでの間にカフェ sonoko

阿佐ヶ谷駅の北口、コージーコーナーの先の角を左に曲がってすぐのところにあるカフェ。

CARAVAN COFFEEの系列店だそうです。

MIKADO‐YA珈琲店



木曜日のみなさんが話してたのを思い出し。

たまたまそのあたりを通ったので、行ってみました。

やわらかカツサンドです。↑
カツサンド、ほんとにやわらかくてジューシー。そして何より、手作り感満載の厚切りポテチがおいしかった。

連れが「オムハヤシ」を食べていましたが、上に載っていたビーフも柔らかく、味見させてもらったけど、こちらもなかなかおいしかったです。

で、肝心のコーヒーですが。
私好みの酸味＆苦味で、ちょうどよいお味でした。
種類はもちろん豊富なので、いろいろ試してもいいですね。

完全禁煙で、安心。

店内も落ち着く感じで。おすすめです。

nicoの近くにお菓子屋さん sonoko

工房の休みの日に、間違えてもしくはうっかり勘違いで来てしまったコトがある方！！

遠路はるばる、駅から7分も歩いてシャッターを見てがっかりしてしまった経験のある方！！

朗報です！！


少し先に「和菓子屋さん」

そしてさらに先に「洋菓子屋さん」


が、オープンしました。


これで、ショックが和らぐはず・・・



どちらもおしゃれ＆かわいらしい内装で、今後とても楽しみなお店です。


和菓子屋さんは　『菓人　結人』さん。

洋菓子屋さんは　『ルスティカ　菓子店』さん。

勝手に紹介してしまいます。


和菓子は、豆大福と塩大福をいただいてしまい（菓人 結人さんから）
その時にいた生徒さんたちと、ありがたく頬張りました。
夜だったのに、お餅がとっても柔らかい！
私は塩の方を戴きましたが、ちょうどいい塩梅で、あんこが引き立ってました。

洋菓子屋さんの方は、なんとオープン日にｎさんが買って来てくれました♪



黒糖やほうじ茶の焼き菓子、とてもおいしかったです！
また食べたいな。

夏の飲み物 sonoko

この前、うちに友達が遊びに来てくれました。
その時にいただいた、シロップ。（偶然にももう一人も同じ系）

友達は学芸大学に住んでいるので、ろみさんのお店で買ってきてくれました。



びんに付いてる蓋の柄がかわいいです！
このびんも、とってもかわいい包装紙に巻かれていました。

「ぶどうともも」
「ジンジャーとレモン」

炭酸などで割るとおいしい。


そしてこちらは、「飲む酢」



「マンゴー」
「ジューシーパイン」

牛乳で割ったら、飲むヨーグルトのように、どろっと変化しました。

夏にぴったりの飲み物。
ビールで割るのもおいしい！と教えてくれました。