4月16日（木）
体調がやっと回復してきたこの日
たまには食材チェックがてら
いつもと違うスーパーマーケットに行こうと
iapmのcity superでお買い物♩
新しく高原野菜シリーズが出ていたり
魚介やお肉も相変わらずおいしそうだったので
夜は、それらの食材をメインに
いつものフレンチを作ろうと思いたちました♡
乾杯はスパークリングで！
ホワイトコーンの豆乳ポタージュ
ホワイトコーンを茹でてばらばらにし
玉ねぎを加えてコンソメスープで煮てから
ミキサーで撹拌します
小鍋に戻したら豆乳（牛乳でもOK）を入れて
塩こしょうで味をととのえたらできあがり
最近いろいろな野菜でポタージュを作っています
ホワイトコーンはほかの種類よりモチモチしていて
お腹に結構たまる感じなのですが
味自体はわりとあっさりしていて、おいしい♡
ホワイトコーンとパルミジャーノのサラダ
おうちにある食材を適当にちらしました 笑
ハマグリと春キャベツの白ワイン蒸し
ぷりぷりのハマグリも春キャベツも
だしの出たスープも、すべてがワインに合いまする
鴨の砂肝のコンフィ
レシピはいつかの記事を参照
お肉類にはフランスの赤を合わせます～
ラム肉のグリル
citysuperの対面式お肉売り場にて
適度なサイズのフレンチラムラックを発見！
帰宅してからすぐにハーブソルトをすりこんで
フライパンで軽く焼きました
ふー、ごちそうさまでした♡
お肉も含めて、こうしてなんでも
おいしく食べられるまで体調が回復してよかった…
翌日は金曜日ですが旦那さまの先輩夫妻とともに
夜ごはんに出かけることにしていました♡
金曜夜に街なかにお出かけするのは
わりと久しぶりな感じがして
テンションが上がってしまいますね～♩
つづく！
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たまには食材チェックがてら
いつもと違うスーパーマーケットに行こうと
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魚介やお肉も相変わらずおいしそうだったので
夜は、それらの食材をメインに
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ホワイトコーンの豆乳ポタージュ
ホワイトコーンを茹でてばらばらにし
玉ねぎを加えてコンソメスープで煮てから
ミキサーで撹拌します
小鍋に戻したら豆乳（牛乳でもOK）を入れて
塩こしょうで味をととのえたらできあがり
最近いろいろな野菜でポタージュを作っています
ホワイトコーンはほかの種類よりモチモチしていて
お腹に結構たまる感じなのですが
味自体はわりとあっさりしていて、おいしい♡
ホワイトコーンとパルミジャーノのサラダ
おうちにある食材を適当にちらしました 笑
ハマグリと春キャベツの白ワイン蒸し
ぷりぷりのハマグリも春キャベツも
だしの出たスープも、すべてがワインに合いまする
鴨の砂肝のコンフィ
レシピはいつかの記事を参照
お肉類にはフランスの赤を合わせます～
ラム肉のグリル
citysuperの対面式お肉売り場にて
適度なサイズのフレンチラムラックを発見！
帰宅してからすぐにハーブソルトをすりこんで
フライパンで軽く焼きました
ふー、ごちそうさまでした♡
お肉も含めて、こうしてなんでも
おいしく食べられるまで体調が回復してよかった…
翌日は金曜日ですが旦那さまの先輩夫妻とともに
夜ごはんに出かけることにしていました♡
金曜夜に街なかにお出かけするのは
わりと久しぶりな感じがして
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