やっと今日から通常バージョンに戻ります！
少しずつ、今に追いつけますように…
4月13日（月）
毎度のことですが、土日の遊び疲れで 笑
体調があまり良くない月曜日…
なんだか微熱もあり、喉も痛くて
昼間のランチの予定を延期させてもらっちゃいました
しばらく休んでいたら
夜にはだいぶ回復したので
おうちにある食材でかんたんディナーを作り
旦那さまの帰りを待ちましたん
風邪ぎみのときのほっこり和食です♡
ふろふき大根の柚子味噌田楽
大根は面取りをし、隠し包丁を入れてから
柔らかくなるまで下ゆで
その後にだしと醤油、みりん、お酒で
じっくりコトコト炊いていきます
田楽味噌の作り方もかんたん！
味噌に和三盆糖を加えて水とみりんでのばし
様子を見ながら煮詰めていきます
盛り付けるときに、フリーズドライの柚子を
トッピングしてあげたら完成です
炊いてから冷まして味をなじませたおかげで
大根の中までしっかりと味が染みて
とーってもおいしくできました♡
アボカドと納豆のわさび醤油和え
これは…混ぜるだけ 笑
最後にひとたらししたごま油と
かつおぶし、炒りごまが味の決め手です
最近はまっている、空豆のオーブン焼き
皮をむくのは旦那さまの役割です♡笑
具合が悪いなかでもお酒はやめられず
四合瓶一本だけ手を出すことに…
新潟 玉川酒造の越乃雪蔵 純米吟醸
うーん、綺麗で癒される味わいです～
おいしいお米と水から作られた、という感じがします
体調が悪いわたくしを心配した旦那さま
わざわざ熱燗をつけてくれました♡
温度が変わるとまた風味も変化しますね
身体がぽっとあたたまって、元気になれそう
残りわずかな日本みやげのいくらも
この日で食べおさめです
最後は、こちらも日本みやげ
鮭の明太子漬け焼きをいただきました
おいしいお酒とごはん、そして
旦那さまの優しさにほっと癒されて
翌日からはまた元気に動きまわれそう！
素敵な夜を過ごせたことに感謝です♡
コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
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4月13日（月）
毎度のことですが、土日の遊び疲れで 笑
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なんだか微熱もあり、喉も痛くて
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しばらく休んでいたら
夜にはだいぶ回復したので
おうちにある食材でかんたんディナーを作り
旦那さまの帰りを待ちましたん
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ふろふき大根の柚子味噌田楽
大根は面取りをし、隠し包丁を入れてから
柔らかくなるまで下ゆで
その後にだしと醤油、みりん、お酒で
じっくりコトコト炊いていきます
田楽味噌の作り方もかんたん！
味噌に和三盆糖を加えて水とみりんでのばし
様子を見ながら煮詰めていきます
盛り付けるときに、フリーズドライの柚子を
トッピングしてあげたら完成です
炊いてから冷まして味をなじませたおかげで
大根の中までしっかりと味が染みて
とーってもおいしくできました♡
アボカドと納豆のわさび醤油和え
これは…混ぜるだけ 笑
最後にひとたらししたごま油と
かつおぶし、炒りごまが味の決め手です
最近はまっている、空豆のオーブン焼き
皮をむくのは旦那さまの役割です♡笑
具合が悪いなかでもお酒はやめられず
四合瓶一本だけ手を出すことに…
新潟 玉川酒造の越乃雪蔵 純米吟醸
うーん、綺麗で癒される味わいです～
おいしいお米と水から作られた、という感じがします
体調が悪いわたくしを心配した旦那さま
わざわざ熱燗をつけてくれました♡
温度が変わるとまた風味も変化しますね
身体がぽっとあたたまって、元気になれそう
残りわずかな日本みやげのいくらも
この日で食べおさめです
最後は、こちらも日本みやげ
鮭の明太子漬け焼きをいただきました
おいしいお酒とごはん、そして
旦那さまの優しさにほっと癒されて
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