忙しかった日の洋食ディナー

1月25日（月）

何をしたわけでもないのに、なんだか忙しかったこの日 笑
あっという間に夜になってしまった…！


旦那さまの「帰るよ♡」コールにあわてて
おうちにある材料でさくさくごはんづくり～




そんな日は、泡でごまかしちゃおう♡




前菜はスモークサーモンとディルのサラダ



生のディルがあると、スモークサーモンは格段においしくなりますね


オイルサーディンのオーブン焼き



ただ焼いただけ 笑
あとはフライドガーリックと胡椒、少しのお醤油で味つけ
くうー、バゲットが欲しくなる…


玉ねぎとトマトのとろとろスープ



冷蔵庫を見渡して、余り野菜を放り込みましたん


泡のつぎは白ワイン
なかなか久しぶりな気がする、シャブリ♡



ミネラルな感じが身体にしっくりくるのです～


メインは、海老の豆乳グラタン



マカロニのかわりにたくさんの玉ねぎ&マッシュルームを♡
クリーミーだけどさっぱりしていて美味です
最近は牛乳でなく豆乳を使うことも増えました！


翌日もお出かけの予定があったのですが
帰りが遅いのを見越して、準備をしておいたため
いつもより豪華なディナーを楽しめました♡


つづく！


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