翌日ホテルを出発する前、朝ごはんを食べに近くの伝統市場へ
新興市場と呼ばれるこの市場では
台湾らしい朝の風景に出合うことができます
前日に歩いていてみつけた、屋台が連なる一角
ここで朝から営業していた
塩水意麺（鹽水薏麵）のお店に行ってみました
レトロな看板の文字が可愛い〜♡
メニューはなく、口頭注文のみ
意麺はスープの有無を聞かれたので、汁なしに
あとは意麺のトッピングに滷蛋と
魚丸湯（魚のつみれスープ）をお願いしました
おかみさんが市場内の商店を案内してくれたので
そこでハイネケンを買って持ち込み
屋台の裏にあるテーブル席で
調理風景を眺めながらゆっくり朝ごはん〜
意麺はもちもちしっとりな食感で
上にのった肉燥、チャーシューもとてもおいしい！
セロリやねぎがたっぷり入ったスープは
やさしい味で朝にぴったりでした
外はほどよく暑くて、時おり吹く風が気持ちよくて
夫と「来れてよかったね」とにっこり
朝もちゃんと起きて、食事を楽しめてよかったな
ごちそうさまをして、周辺をぷらぷら
市場の朝は早く、帰る頃にはほとんどが店じまい…
さて、ホテルに戻った私たちは
急いでしたくをしてチェックアウト
次の目的地に向かってバスに乗り込むのでした♪
つづく！
鹽水薏麵（新興市場内）
住所 高雄市新興區復橫一路326號
