蒸し玉ねぎ

　玉ねぎの輪切りです。
　それだけ・・・
　塩とオリーブオイルを垂らします。
　そのまま蒸します。
　それだけ・・・
　玉ねぎの食感とボリュームがあって
　すごく食べ応えのある一品になります。
　　古代エジプトでピラミッドを作る時、
　労働者達は玉ねぎを食べてスタミナを付けたそうです。
　この　　大暑の夏を乗り切るには
　玉ねぎが一番・・・かも。

　　蒸し時間は１０分でした。
　もう少し柔らかめの歯ごたえがお好きな方は
　あと２～３分蒸した方がいいかも。
　上に何かをトッピングするのもいいですね。