珍しくシーフードな日

今夜の練習は、レイク1周（9マイル）
いつもよりペースが速く感じられたのは、レース（土曜日の15K）の疲れが、まだ完全に取れていないから
ひんやりした＆真っ暗なレイクを走るのも、気持ちいいものです

夜ごはんは、20％オフのクーポンを持って、近所の「Genghis Grill」でモンゴリアンBBQ。


閉店時刻も間近とあって、ガランとした店内


システムはシンプル
好きな具を好きなだけボールに盛り付けて、炒めてもらうだけBuild Your Own Bowl。
お肉＆シーフード部門（Proteins）。


Dr.PepperのBBQチキンって・・・マリネしてるのか食べてないから不明


スパイス部門（Seasonings）。
私のお気に入りは、Citrus Garlic Herbs


野菜部門（Veggies）。
マッシュルームとシラントロ（香菜）をどっさり
　　

ソース部門（Sauces）。
Honey Soyをちょっぴり


炒め部門（Starches）。
1つ選んでスタッフに頼みます（Brown Rice、Fried Rice、Steamed Rice、Spiral Pasta、Udon Noodles、Tortillas）。
番号札をもらって、テーブルに来るのを待つだけ


彼は、別添えのトルティヤに包んで。
　　

私はうどん、珍しく、お肉ではなくシーフードで作ってみました味付けは薄めに。


何をどうすれば分からなかったり、味の予想がつかなくて不安、って人には、おすすめレシピがカードになってます


例えば・・・コレはMongo BBQのレシピ
　

ヘルシーなレシピはコレ・・・Jamakin Krazy Fish
　

続・パイで撃沈

平日夜ではありますが、お友だちが来てBBQ
暑～い夏も終わって、お肉を焼きながらポーチに出ていても、風が心地よく感じます


ソーセージはブルーベリー味
えーーーって思ったけど、意外や意外、食べてみるとこれがとても美味しいのだ
それと、韓国風のタレで浸けこんだチキン
　

お友だちが持ってきてくれたのは、フルーツのカスタードパイ
フルーツはキウイ、イチゴ、ブルーベリー、ラスベリー・・・パイ底にちょっぴりチョコレート、ザラメが付いているのは変わってる
フルーツの酸味が、甘さを和らげてるので（といっても、相当甘いのですが）、食べた後（甘さで）頭が痛くならないっ
　

ダンナさまからお土産
Panera Breadに行ったら、無料で配っていたのだとかm&mがのっているCandy Cookie（うぅぅぅ試練は続く）。

ケイジャンフード

テキサスのお隣ルイジアナは、ケイジャン料理（フランス料理＋スパイス）が有名
州境でのお仕事から戻ったお友だちが、美味しいブーデンをお土産に持ってきてくれました
お友だち曰く、そのお店のブーデンが美味しいそうです。
ところで、ブーデンって何

コレがブーデン（カチンカチンに凍っている）見た目は腸詰みたい
どうやら、ソーセージのお肉の部分にお米を加えたものらしい。。。


解凍できたので、適当な大きさに切ってレンジでチン


見た目イマイチだけど、スパイスが効いて（辛いそして複雑）お米がねっとりして、とっても美味しい
でも、南部料理ってハイカロリーなものが多いから、このブーデンも恐ろしくカロリーが高いんだろうなぁ
中身（材料）が何か？が分からないだけに、恐ろしさはムクムク増すのでした

その日は、ゴルフ帰りのお友だちがお家にポロポロ来たので、ごはんを食べながら、楽しい夜を過ごしました

パイで撃沈

グロッサリストアで、値下げになっていたアンチョビペーストをゲット
必要量だけニョロっと出せるから、缶詰よりお手軽
　

買い置きしてあった缶詰は、しばらく待機
　

そのアンチョビペーストを使って、アンチョビポテトを作りました川津幸子さんレシピだけあって、と～っても簡単
　

お昼すぎ、とある用事でお家に寄ってくれたお友だちと、しばしお喋り楽しかった～。
手土産はパイオーツ麦のクランブルがどっさりのっているApple Crisp
　

パイを切り分けるのって苦手何度やってもボロボロ崩れちゃって、キレイに切れないの。
さておき、気を取り直して、ルンルンで食べてみる
ん想像以上に甘い甘すぎるぅぅぅ撃沈。
　

秋季大会2011

爽やかな秋晴れの日曜日、ゴルフの秋季大会がありました
真っ青な空にグリーンの緑が映える、こんなお天気の中でのゴルフは、さぞかし気持ちよかったことでしょう

私の楽しみは、彼の戦利品
「花より団子」の我が家が狙っていた、ニアピン賞のお米ゲット～驚きの50lb（約23kg）。


Twinings紅茶のティーバッグは、ダージリンとアールグレイ


おせんべい、ポッキー、蕎麦（乾麺）


なぜか？ドコモダケのストラップ


ゴルフの無料チケット（2枚）


Golfsmith（＄10オフ）とPGA TOUR Superstore（＄20ギフトカード）のチケット


Sakana Japanese Cuisineのお食事券（＄25）


この箱の色はそう、TIFFANY
　

ステキなグラス

今年の秋季大会は、お米を筆頭に、実用的な戦利品ばかりお疲れさまでした～。