お菓子作りに欠かせないフランスのエシレバター

「買い付け旅行」に行けなくて困っているのは「買い付けが出来ない」ことだけではありません。

私の「お菓子作り」にとって不可欠の「エシレバター」が入手できないことも・・・

「買い付け旅行」の際に帰りは「ドゴール空港」からとしているのも、パリで沢山のバターやチーズを購入してくるからです。

今年のお正月にパリのスーパーマーケットで購入した「エシレバター」が残り３個になってしまいました。

勿論、日本にも「発酵バター」はあるのですが、私個人の好みとしてはやはりこの「エシレバター」が一番美味しいと思っています。

私が利用する「お菓子の材料」のネットショップでは品切れで購入できませんでしたので、先日アマゾンで検索してみると販売していました。

でも、お値段が２５０グラムで３１２４円（プラス送料代）

フランスで購入する価格の約５倍以上です。

輸入品なので（しかも、冷蔵？）高くなるのは仕方ありませんが、でもバターだけに約３５００円もかける余裕はありません。

保存している「エシレバター」がなくなったら日本の「発酵バター」で作るしかありませんが・・・

早く「コロナ」が終息してほしいと願う日々です。