2016年・我が家のクリスマスパーティは１８名の若者たちと・・・

昨日は、連れ合いのゼミ生１８名が集まり、賑やかなクリスマスパーティになりました。


お掃除は昨日に済ませておいたので朝からテーブルセッティングをし（大きなテーブルを一人で動かすのは大変なのです）、お料理開始。２０人分なので大量に作らなくては・・・


今回のメニューは、まず、ローストチキン（付け合わせにはジャガイモ）、ローストポーク、チャプチェ、春巻き、小籠包、定番のフィッシュパイ、タラモサラダ、クスクスサラダ、オードブル、ケーキは２種類。


スケジュール表を見ながら作業を進めていきました。


まず、昨日焼いておいたスポンジケーキを生クリームでトッピングし、



もう一つのケーキのマンゴームースを作り、冷蔵庫で冷やします（写真は撮り忘れ）。


チキンが特大なので、焼くのに２時間近くかかりました。



次はフィッシュパイを、と思ったら、オーブンが動かなくなりました。


熱くなりすぎたので時間を置いてから、と思い、オーブンを開けておいたのですが、結局その日は動かず・・・


器が大きいのでトースターにも入らないのですが、仕方ないので小さな方だけを魚用のグリルで焼くことに・・・



このトラブルが原因となり、作業時間に大幅の乱れが・・・


５時に帰宅予定の連れ合いも帰ってこないし、こんな時に限って早く来る人がいるのです（いつものことですが）。


「まだ、６時じゃないです。お店ならいいけれど、おうちのパーティに呼ばれた時には早めに行ってはだめですよ。お料理の準備で大忙しなんだから・・・」と私（心の中では「イラッとしましたが、
でも、留学生の男性たちなので優しく言いました）。


なんとか間に合い、ほぼ時間通りにパーティが開始・・・



量が多すぎてお皿に載り切らないため、チャプチェはフライパン事出しました。



チキンと一緒に焼いたのでポークは少し焼きすぎてしまいましたが、



小籠包も大人気であっという間になくなり、後から来た人の分はまた作ったほど・・・




２０人分を作ったつもりなのですが、２０代の若者たち（特に男性は）ものすごい食べます。



ケーキも２種類なので、どちらかひとつずつ好きな方を食べてもらうつもりでしたが、結局全員２種類ずつ食べたいとのことで・・・



３時間ほど、トランプをしたりそれぞれグループになり、楽しんでいました。


くたくたに疲れましたが「美味しかった！」と言ってもらえたので、疲れも飛んでしまうほどとても楽しいクリスマスイブでした。