月に一度の「ほがらか会館」利用者のみなさんの料理教室（調理実習）ですが、
今日は、長崎のB級グルメで有名な「トルコライス」とかぼちゃのボタージュスープを
作っていただきました。
実は、私も佐世保に引っ越して来るまで「トルコライス」という料理を知りません
でしたし、食べたのもまだ一度しかありません。したがって作るのも初めてです。
チキンライス、スパゲッティ、そしてトンカツといった定番を作ってみることに
しました。
トルコライスという名前の由来は「ウィキペディア」などで調べてみてもはっきり
しないようです（ただ、「トルコ」という国と無関係なことは明らかなようです）。
今日は理事長さんも参加なさったので、少し緊張気味のYさんです。
このお二人はいつも進んで作業を手伝ってくださいます。
さあ、やっと試食タイムです。
理事長さんが、「これが一番おいしかった・・・」と言ってお代りをしてくださったかぼちゃの
ボタージュスープ。
そして、最後はデザートの「マロンクリームケーキ」です。もちろん、マロンクリームも栗の渋皮煮も
手作りです。
こっそりと、理事長さんにプレゼントした「栗きんとん（栗の渋皮煮入り）」です。
みなさん、大変お疲れさまでした。来月のメニューは何にしましょうか？
