もものけ日記

桃とスモモの栽培に明け暮れる農家の嫁のつぶやきブログ。

調理実習?

2009-06-28 22:09:00 | お付き合い

今日は朝から曇り空。いつ降るかと心配しながら袋掛けを続けていました。

何とか3時までは降らずにいてくれたのですが・・・
お茶を飲んでいる頃から降りだし、4時には本降りになったので避難しました。
それでも昨日から手伝ってもらったおかげで、木は大分袋で覆われています。

雨が降って仕事も早めに上がったので、夕食後に調理実習に行ってきました。

「黒砂糖クルミ寒天」の作り方

材料・・・水1000cc  黒砂糖400~500g(お好みで) 寒天パウダー8g

(寒天パウダーはスティック1本4g入りになっている事が多いです。)

水を沸騰させて、黒砂糖を煮溶かし、寒天パウダーを入れて3分ほど弱火で。

細かく砕いたクルミを入れて、型に流し込みます。これで冷やし固めれば終了。

チョッと変わった味ですが、なかなか美味しいと思います。

少なめに作るときはそれぞれ半分の分量にしてください。

「天地人」観ていないので。今からBSで観たいので、これで失礼します。

 ナツツバキ 

 ねむの木  

我が家の庭でどんどん大きくなっています。木は何処まで伸びるのでしょうか?

そろそろ切り詰めないと大変なことになりそうです・・・(--;

明日は天気が回復しそうです。帰り道に見上げた空にはつきが出ています。

明日からまた一人で黙々と袋掛けに励みます。


 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ど~も)
2009-06-28 23:17:06
momoさんこんばんは
ご無沙汰でした。明日からは平常どおりの生活に戻れそうです。

秋田は雨乞いしたくなるほど空梅雨です。
程よく雨も欲しいですね。

momoさんはとても“まめ”で感心いたします。
お仕事の傍ら、スポーツも、お料理も、
お菓子も、小物つくりも…えらいなぁ~~

わが家の合歓の花ももうすぐ咲くのかな。

では、夏バテしないようにお過ごしくださいね。
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Unknown (momo)
2009-06-29 08:18:40
ど~もさん、蜂の一刺しの体験はしたくないですね。
もう腫れは引きましたか?

こちらは朝からカンカン照りです。暑くなりそう・・・

”まめ”ではありません。必要に迫られてやるだけです。
やりたいこと、やった方がいいことはなかなか・・・

ど~もさんもお体にお気をつけて。
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