錬金術

おかえりなさい
こちらのお席にどうぞ

今こうやってカクテルを趣味にしている僕ですが、元々は工学部化学科出身で、混ぜたり、振ったり、レシピを研究するのは大好きなんです

★コトッ（タンブラーを準備します）

化学の前身は「錬金術」です。
錬金術の中には不老不死などの研究も含まれていますが、主な目的は「金を作り出すこと」にあります。
そしてその主要な手段として化学的手法が用いられ、数多くの薬品が研究されてきました。

★カランカラン（氷を入れます）

錬金術は長い歴史があり、また世界各地で研究がなされてきました。
「万有引力」の発見で知られるアイザック・ニュートンもその研究者の一人で、彼の毛髪にはかなりの量の水銀が蓄積していたといいます。
何故、水銀で研究していたのかは後ほど触れますが、正解にほぼ達していた人物の一人です

★トクトク（ルジェ・クレーム・ド・カシスを45ml入れます）

しかし近代科学の発展によって、錬金術は不可能であることがわかり、錬金術は「化学」に生まれ変わりました。
目的が「金」ではなくなりましたが、その代わりに新たな「薬」や「材料」という「金」を追い求める化学者たちは、「錬金術師の末裔」と言えるでしょう。

★トクトク（オレンジジュースを適量入れます）

そして現代…
水銀から金を作り出すことができるようになりました。
水銀（原子番号８０）は金（原子番号７９）より原子番号が１つ大きく、水銀に放射線（ガンマ線）を照射することにより、原子崩壊を起こさせ得ることができます。
（ニュートンも水銀の原子核をいじることで金が作れるのではないのかと、考えていたようです）
ただコストがかかりすぎるため、金（gold）を生み出すために多くの金（money）を失うことになりますが…

（ちなみにこの方法、分類するのであれば物理学的な手法であるので、化学の力で金を生み出すことはできていません。というより不可能かもしれないです）

★カランカラン（軽く混ぜます）

で、今の僕にとってはカクテル作りは「錬金術」と言えるものなのかもしれませんね。

★カラン（マドラーを入れます）

そんな元化学者の卵の僕としては「錬金術」が悪い意味で使われるのは、好きではありません。
そういえば、高校時代の物理の恩師は当時流行った「金融ビッグバン」という言葉に対し、「ビッグバンはロマンにあふれている。できればあんなふうに使ってもらいたくない」と言ってたっけ


★お待たせしました、カシスオレンジです。
非常に飲みやすく、アルコール度数も高くないので人気のあるカクテルです。
居酒屋でも注文される人が多いのではないのでしょうか？
ルジェ・クレーム・ド・カシスは200ml入りのものもあるので、１本置いておくといいかもしれませんね

about CASSIS ORANGE（Liqueur＆Cocktail　サントリー）