サフランボルへ

7日目
アンカラからサフランボルへ向かう途中に塩湖に寄った
雪景色のようにみえるがすべて塩だった
日光に照らされて目が眩しくサングラスを掛けた
塩はお持ち帰り自由とガイドが言っていたが汚れていた

トルコの北部　黒海に近い世界遺産のサフランボルへ
名前の由来は香料のサフランの集積地として発展したことからだそうだ



ブドゥルルックの丘より旧市街地を望む
休憩所でサフランのお茶を飲んだ
お味はサフランの香りはほとんどなく薄黄色い砂糖湯のようだった
小さなコップ一杯で４リラ＝２４０円　
お爺さんからお孫さんまで家族総出で働いていた
小学校は２部制だそうで子供達が良くお手伝いをしている

古い田舎町　ペンションや土産物屋が迷路のような狭い道に続く
日本で言えば木曽の馬籠妻籠宿の雰囲気がした
私はこの町の佇まいが気に入った
もう少しゆっくりとショッピングをしてみたかった

トルコ料理は味が濃くて脂っこく
パンにバターライスそしてポテトフライが必ず付き
コンスターチが入ったババロアのようなものに
シロップがたっぷりの甘いデザート
炭水化物が多く肥満の人が多かった

トルコの中でもここの食事は美味しくて初めて完食出来ました。

トルコ土産のお菓子ロクムはゆべしに良く似ていました