Dry Mushrooms

きのこ類が大好きな私、

なのに！ここソロティできのこ料理を作るのは至難の業・・

そんな中、隣町ムバレに出向くと必ず買ってくるお土産、Dry Mushroom。
これ、どんな料理にも使えるすぐれもの！

中でも成功例
その一、

　Dry Mushroomの和風パスタ

パスタとDry Mushroomを一緒にゆでて、ゆであがりにブルーバンドとしょうゆに加え「うどんスープ」和え


その二、

　Dry Mushroomの炊き込みごはん

お米と一緒にDry Mushroom、にんじん、さつまいも（友人がフィールドから持って帰ってきてくれたお土産）
しょうゆに加え「うどんスープ」で炊く


両方ともこーんなに簡単なのにすんごく美味しい！
決め手は「うどんスープ」。

以前、母がソロティまで届けてくれた荷物の中にこの「うどんスープ」が入ってて
「うどんスープ」でうどんしか作ったことのなかった私、、うどんなんてないのに・・
って思ってたけど、数ヶ月経って（汗、、重宝してます。

「うどんスープ」は万能だし！そして、恐るべし母！ありがとう！


大乾期まっ只中のソロティに小さな秋のかほりですなー。


＊おまけに最近はまってる食後のデザート

　バニラヨーグルト＋パッション

ウガンダでヨーグルトは高い！150mlのあの小さいのが１００円もする。
ウガンダでパッションは安い！１０個くらい入って５０円。

そんな甘酸っぱい贅沢なデザート、召し上がれ～