干し柿美味しくできました。

小豆島から送っていただいた渋柿を主人と２人の共同作業で作った干し柿。

１１月に入ってから送っていただいたので、天気にも恵まれ、かびることの心配もせずに美味しくできました。



主人は硬くなったほうが好きなのでまだベランダに干してありますが、ブログにのせたいと思って少しだけとってきました。

あめ色になって丁度良い硬さでとても美味しくできました。

「おじいちゃんと同じで僕は硬いほうが好きだ」という孫のGが来たら食べさせるのだといって主人、来るのを楽しみにしています。