伊勢うどん（いせうどん）

20年ほど前に先祖を調べていた頃、「伊勢うどん」に出会いました。
柔らかくて、もっちりしたうどんに、濃いめのしょう油ダレが美味しかった！！！

生協で見かけたので、懐かしくて注文しました。
ねぎの小口切りと鰹節をトッピングすると最高です♪

～～レシピ（2人分）～～

伊勢古里屋の伊勢うどん（※）　2袋
付属のしょう油ダレ　2袋
ねぎの小口切り　適宜
鰹節　適宜

●器は温めておく。
●うどんは熱湯で3～４分茹で（直ぐにほぐさないで温まってから、そおっとほぐします）、麺だけ器に盛る。
　付属のタレを回しかけ、ねぎの小口切りと鰹節を散らす。
●全体を混ぜながら、頂きます。

※伊勢古里屋の伊勢うどん：販売者　合資会社西村商店　（「ミエマン」で検索）