そば切り飛鳥＠伊川谷

うどんのセルフ店は数あれど、そば店はめずらしいですね。土日、少し？食べ過ぎ今日は軽く食べたかったので、こちらに来ました。
注文の要領はうどん店と同じでメニューを見て注文して、サイドメニューを取って精算します。番号の記入された控え伝票をくれるので、できあがるまで待ちます。そばは茹で時間が短いので、注文毎に茹でているようです。
かけもざるも３８０円。えび天が１２０円なので、天ぷらそばにすると５００円ですね。かけダシは関西風でなく、かえしをダシで割って使ってるのか、ご覧のように濃い色をしています。

もんどラーメン&唐揚げセット

こちらのお店も「華麗なる一週間」に参加をされており、ギリギリまで試作を重ねられたのですが、完成品としてお客さんに提供できるものが出来なかったので、今回は企画参加を辞退されることになりました。

そんなわけで今日は通常のメニューです。
息子は極みとんこつ７５０円とチャー丼セット２８０円。
私はもんど６５０円と唐揚げセット１８０円。
（日曜、祝日もセット注文オーケーになりました）
もんどがＷスープであるのに対して、極みは濃厚とんこつスープ。
麺も違っていて、もんどは太麺、極みは細麺を使用、それぞれスープの特性との相性をよく考えられています。

麺とスープ、そこに加えるカレー要素、この必然性をきちんと具体化する、難しい事なのだろうと推測するのみです。

カレーうどん＠うどん棒大阪店

今日の３軒目。大阪駅前第３ビル地下２階です。特に特徴のないものですが、ダシが前面に出ていて、カレー風味はマイルドです。うどんは断面の真四角に近いやや細めの麺ですが、みっちりというか、均一感が勝っており、以前に食べた冷たいのとは違う印象をうけました。８００円。

「華麗なる一週間」その２ 冷やしカレーうどん

２軒目、今度はＪＲ野田駅西の「カレーうどん本店」です。
日本初の冷やしカレーうどんとのことです。
うどんは平打ちの細麺でインパクトはありませんが冷たいカレーに合わせるということではマッチしています。
一口食べるとダシの甘みが先に来ます、油っぽさは全く無しですがカレーの風味はちゃんとあります。そうこうしていると、後からヒリヒリした辛さが追ってきます。これは思わぬヒットでした。７００円。

「華麗なる一週間」その１ 鶏夏野菜カレーうどん

本日より関西麺類研究所設立記念事業、「華麗なる一週間」が始まりました。
で、さっそく。本日の１軒目。「やとう」さん。阪神野田駅から北西５分です。トマト、茄子、オクラがきれいに盛りつけられた逸品。鶏はホロホロとした食感でよい味付けがされています。うどんは手打ちの太麺、カレーに負けない歯ごたえと伸び、コシ、とも抜群です、なんにもいうことありません。７８０円。

オムカレーランチ ＠にしや館 法友会館

神戸地裁の正門前通りの入口の角、法友会館の地下の喫茶店。なんとなく足が向いてきて、２５年ぶりに入ってみました。
２品目ある今日のランチ、玉子好きなので迷わずこれに。とろとろオムなんですが中身は白飯です、カレーだから？コロッケは冷凍っぽいですが、みそ汁は熱々でありがたかったです。デザートは寒天ゼリー。壁には「寒天モーニング始めました」の貼り紙。朝から寒天って？感じ。ランチは７００円。