キャベツの中の方が残っていたので、刻んでお好み焼きにしました。
新しく買ってきたキャベツは一番外側の葉5枚分は焼きそばに使いました。
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キャベツ200gに粉70g、玉子1個、水70mlの割合で作りました。キャベツの中の方なのでちょっと水分多めの焼き上がりになりました。
ソースと水分が混じる感じです。
焼きそばの方はキャベツがかため。新旧のキャベツを混ぜるとよかったかな？
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