肉豆腐と新玉ねぎ@我が家 2023-05-01 00:00:00 | おウチご飯 牛の切り落とし肉が少しだけ残ってしまったのを何にしょう?冷蔵庫の中にあるものをじっと見つめる。 ←クリックするとブログランキングに移動します。木綿豆腐と合わせて肉豆腐にすることはすぐ思いつきますが、何か物足りない。新玉ねぎの大玉があったので、二つ割りにしてじっくり煮ました。新玉なので水っぽくならないよう煮汁は控えめにコトコトと。自然の甘みをそこなわずに美味しくできたと思います。副菜はおから煮とだし巻き。飯の友は茎わかめの佃煮と梅干しです。にほんブログ村