お昼間はけっこう暑くなってきたので、夕ゴハンはさっぱりと涼やかな献立にしたいなと考えて。お肉売場で見ると冷しゃぶ用の肩ロース肉が安かったので、コレだ！
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よく冷やしたレタスの上にお肉を置いてかいわれ菜を散りばめて。野菜不足にならないよう別盛りでサラダも用意しました。
あと、冷やし麺もつけました。
冷やし中華のように全部盛ってしまわないで、ひと口ずつ包んで食べるような感じで。
つけ麺でもない食べ方でなんと呼べばいいかわかりませんが、すすらないのも美味しいと発見でした。
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